Виноград Фиолетовый ранний: описание и характеристики сорта, посадка и уход, отзывы

Описание и выращивание винограда сорта Фиолетовый ранний

Сорт винограда Фиолетовый ранний часто выбирается садоводами для выращивания на своем дачном участке. Связан этот выбор с высокой устойчивостью культуры ко многим неблагоприятным факторам. При соблюдении советов и рекомендаций по выбору места и правилам посадки, а также уходу за растением удастся собрать многочисленный урожай сладких и крупных ягод.

Описание и особенности

Чтобы отличить виноград Фиолетовый ранний от других разновидностей винограда, нужно познакомиться с основными характеристиками.

Кусты винограда высокорослые (вырастают до 2,2 метра), с большим количеством листьев и побегов. Побеги молодого кустика покрыты характерным пушком и окрашены в светло-зеленый цвет. У многолетнего растения побеги отличаются коричнево-рыжим оттенком.

Соцветия

Листья винограда Фиолетовый отличаются светло-зеленым цветом, имеют округлую форму и средние размеры. Встречаются трехлопастные и пятилопастные листья. Края имеют небольшие зазубрины. Верхняя часть листовой пластины гладкая, нижняя поверхность имеет легкое опушение.

Соцветия у винограда сорта Фиолетовый двуполые, с хорошо заметными тычинками и пестиками.

Ягоды

Ягоды имеют округлую форму, каждая из них весит по 5 г. В процессе созревания плоды переходят от зеленоватого цвета до темно-фиолетового, почти черного оттенка. Мякоть белая, содержится 1-2 семечки.

На вкус виноград насыщенный, сладкий, с характерным мускатным привкусом и тонким ароматом. Кожица плотная. В соке ягод содержится много сахара (до 25%).

Регионы выращивания

Сорт Фиолетовый ранний пригоден для выращивания в любом климатическом поясе. Лучше всего чувствует себя культура в регионах с теплым климатом, но при соблюдении условий хорошие результаты будут получены и в средней полосе. В северных странах на зиму обязательно лозу укрывают от морозов.

Широкое распространение сорт получил в таких регионах, как Украина, Молдова, Кавказ.

История селекции

Гибрид Фиолетовый ранний получен в научно-исследовательском институте виноградарства им. Потапенко в городе Новочеркасск в результате скрещивания двух сортов винограда: Мускат Гамбурский и Северный. Полученный сорт отличается морозоустойчивостью и отличными вкусовыми качествами. Гибрид отличается от сорта Киевский Фиолетовый.

Основные характеристики

Засухоустойчивость

Корневая система винограда мощная, проникает глубоко в почву, поэтому хорошо переносит засуху. Но чтобы сохранить качество и количество урожая, необходимо организовать дополнительный полив в засушливое время года.

Морозостойкость

Сорт отличается высокой сопротивляемостью морозам. Виноград способен выдерживать низкие температуры зимой до -28 градусов.

Урожайность и плодоношение

Сроки созревания урожая ранние. Ягоды начинают созревать уже в последних числах июля. Собраны они в небольшую гроздь весом до 140 г конусообразной формы.

Гибрид относится к высокоурожайным культурам. Урожай формируется не только на главных ветках, но и на пасынках. С одного виноградного куста удастся собрать до 10 кг урожая.

Чтобы поддерживать постоянно высокий урожай, необходимо ежегодно обрезать лишние пасынки и побеги, а также правильно ухаживать за растением.

Области применения плодов

Сорт винограда универсальный в использовании. Используют для употребления в свежем виде, но чаще всего из ягод делают вино. В промышленном производстве из винограда Фиолетовый ранний делают вино под названием Мускат Степная роза. В домашних условиях получается вкусный сок или вино с приятным цветочным ароматом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Фиолетовый отличается высокой сопротивляемостью одним инфекциям и низким иммунитетом к другим болезням.

Низкая сопротивляемость у сорта Фиолетовый ранний к листовертке, филлоксере и мучнистой росе:

Гусеницы листовертки повреждают зеленую часть растения, плоды. В результате листья начинают высыхать, опадать, плоды становятся мелкими, кислыми и высыхают. В борьбе с листоверткой помогают такие инсектициды, как «Цидиал», «Сумицидин», «ДНОК».
Филлоксера (тля) также наносит значительный вред культуре. Помогают опрыскивания растворами на основе таких препаратов, как «Нитрафен», «Токутион», «Севин».
Оидиум (настоящая мучнистая роса) проявляется белесым налетом на листьях и побегах растения. Грибковая инфекция распространяется в дождливую погоду. Помогут такие фунгициды, как «Топсин», «Рубиган», «Ридомил».

Транспортабельность

Виноград хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, при этом сохраняет товарный вид и вкусовые качества.

Плюсы и минусы сорта

По отзывам садоводов, у сорта Фиолетовый ранний отмечается много положительных характеристик:

стойко переносит морозы до -28 градусов;
сладкий вкус и приятный аромат;
ранние границы вызревания плодов;
высокое противостояние инфекциям;
высокие урожаи;
виноград не предъявляет особых требований к почве, а также к уходу;
сорт самоопыляемый.

Но имеются и слабые стороны:

ягоды в гроздях имеют небольшие размеры;
в мякоти содержатся косточки;
плотная кожица;
во время ухода требуется нормировать количество гроздей.

Как правильно сажать

Получить первый урожай удастся уже на третий год после посадки. Чтобы урожай радовал своим качеством и количеством, нужно соблюдать некоторые агротехнические правила.

Выбор места

Лучше всего для винограда Фиолетовый выбрать участок, который в течение дня получает достаточно солнечного света и тепла. Место должно быть защищено от сквозных ветров.

Требования к грунту

Сорт Фиолетовый ранний неприхотливый к месту произрастания и составу почвы. Хорошо развивается на равнине и на склонах. Плодоношение начинается даже на тяжелых почвах.

Подготовка участка

После того как будет подобран участок и подготовлены саженцы, приступают к выкапыванию углублений на рекомендуемом расстоянии согласно выбранной схеме:

Делают яму глубиной от 20 до 55 см.
Укладывают дренажный слой.
Организуют плодородный слой из перегноя, торфа, песка и суперфосфата.
По центру ямы устанавливают кустик и присыпают землей.
Почву вокруг ствола слега приминают и поливают теплой водой.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

От качества саженцев винограда зависит будущий урожай. Чтобы выбрать хороший посадочный материал, пригодятся следующие советы:

покупать саженцы лучше осенью;
у здорового саженца имеются мощные корни;
корешки должны быть гибкими;
у качественного саженца срез корешка светлый и влажный;
на стволе и побегах не должно быть никаких следов повреждений;
у хорошего саженца 3-4 почки.

За сутки до посадки корни саженца помещают в раствор «Циркона».

Описание и характеристики сорта винограда Фиолетовый ранний, история и правила выращивания

Виноград сорта Фиолетовый ранний занимает лидирующие позиции в виноградарстве еще с середины прошлого века. Он отличается повышенной устойчивостью к холодам и возбудителям основных заболеваний. Урожай активно используется для производства вина высочайшего качества под названием Мускат Степная роза. Выращивать этот вид лозы предельно просто, она не требует к себе много внимания.

История выведения гибрида

Сорт выводился путем переопыления материнских растений. За основу решено было взять Мускат Гамбургский и Северный. Над разработкой трудились ученые из ВНИИ им. Я. И. Потапенко, расположенного в Новочеркасске. Виноград был выведен в 1947 году, а заявка на включение его в Государственный реестр подана только спустя 10 лет. Еще почти через такой же промежуток времени он попал на сортоиспытания и был причислен к селекционным сортодостижениям. Рекомендован для культивации в Нижневолжском и Северо-Кавказском регионе. Подходит для культивации и киевский климат, а также другие области, но скороспелостью и урожайностью гибрид похвастаться уже не может.

Внешние характеристики сорта

Описание сорта свидетельствует о том, что Фиолетовый ранний имеет оригинальные отличительные черты, по которым его можно выделить среди прочих аналогичных видов.

Ягоды и листья

Листья у данного винограда разрезные, имеют округлую форму и насыщенный зеленый окрас. На нижней части наблюдается легкое опушение.

В зависимости от условий культивирования листочки могут деформироваться и незначительно видоизменяться.

Ягоды у Фиолетового раннего небольшого размера, масса одной из них колеблется от 2 до 6 грамм. В стадии технической спелости приобретают темно-фиолетовый, почти черный окрас с легким восковым налетом сизоватого цвета. Мякоть внутри плода бесцветная. Масса кисточки достигает 200 грамм, а ее длина — около 17 см. Каждая ягода содержит 2-3 семечки.

Кислотность и калорийность плодов

Вкус плодов Фиолетового раннего сладкий, очень приятный. Кислотность у этого винограда пониженная, а калорийность составляет около 65 ккал на 100 грамм продукта.

Вкусовые качества

Благодаря хорошей сбалансированности сахаров и кислот у данного сорта дегустаторы высокого оценили его вкусовые качества и присвоили оценку 8,9 из 10 возможных баллов.

Куст, лоза и листья

Старая лоза Фиолетового раннего винограда окрашена в бурый цвет. Она достаточно мощная, а сам куст высокорослый. Листья небольшого размера, пятилопастные, округлой формы. Крайне редко встречаются цельные листы, края которых немного загнуты книзу. Цветки у винограда обоеполые, потому не требуется высадка поблизости сортов-опылителей.

Технологические параметры

Технологические характеристики Фиолетового раннего выделяют его из общей массы и дают представление об основных преимуществах и недостатках сорта.

Устойчивость к низким температурам

Фиолетовый ранний способен выдерживать понижение температур в зимний период до -27 °С, однако опытные виноградари все же рекомендуют выращивать его в укрывной форме, чтобы не допустить обледенения веточек.

Иммунитет к грибковым инфекциям и заболеваниям

Данный сорт демонстрирует повышенную устойчивость к основным видам болезней и негативному воздействию вредителей, в частности к листовертке и к серой гнили. Также урожай не повреждается осами, зато птицы могут его подпортить, потому требуется обязательная установка отпугивающих механизмов.

В каких районах может произрастать

Лучшие показатели урожайности и качества плодов получаются при выращивании Фиолетового раннего в Нижне-Волжском и Северо-Кавказском регионе, однако виноград успешно культивируется по всей стране и даже далеко за ее пределами. Приспосабливается он к суровому климату севера и южному зною.

Методы размножения

Данный сорт можно размножать всеми известными и доступными способами, но опытные виноградари предпочитают делать это методом отводок или укоренением черешков. При этом дочерним кустикам лучше всего передаются характеристики материнского растения. Также часто делают привой, который быстро и хорошо приживается.

Особенности посадки и ухода

Даже такой неприхотливый сорт, как Фиолетовый ранний, нуждается в заботе и правильном уходе. В противном случае качество и количество урожая заметно снижается.

Сроки и правила высадки саженцев

Высадку молодой лозы винограда Фиолетовый ранний проводят с мая до октября. Сроки могут отличаться в зависимости от региона и климатических условий. Расстояние между кустами оставляют не меньше 1,5 метра. Глубину посадочной лунки делают около 35 см. Вблизи виноградников не должно быть высоких деревьев, построек и прочих сооружений, значительно затеняющих участок.

Режим полива

Полив винограда Фиолетовый ранний осуществляют по мере необходимости, если на улице стоит жаркая и засушливая погода. Растение не любит избытка влаги в почве. Под каждый куст рекомендуется вносить не более 70 литров воды. Орошение вовсе прекращают, когда плоды начинают созревать и окрашиваться.

Чем и когда подкармливать виноград

В первые 2-3 года после высадки лозы на участке подкармливать ее не требуется. В последующий период осенью под куст вносят компост либо перегной, а также 250 г древесной золы. В момент образования завязей виноградные кусты подливают броженым раствором коровяка. В течение вегетационного периода целесообразно провести несколько внекорневых подкормок путем опрыскивания виноградника жидким удобрением.

Формировка

Формировать кусты Фиолетового раннего начинают со второго года жизни. Вначале лозу обрезают на 2 почки, на следующий сезон уже на 4. Если растение планируется укрывать, то формовку проводят в 4 рукава, а при выращивании неукрывным способом — в 2 рукава. Штамб оставляют высотой в 1,2 метра. Каждый рукав должен содержать не более 7 глазков, а на одном побеге оставляется не больше пары гроздей.

Подвязка к столбикам

В первый год после высадки необходимо подвязать молодую лозу к высоким столбикам, а в дальнейшем соорудить для подвязки винограда шпалеры либо установить Т-образные столбики, на которые будут крепиться рукава со свисающими вниз побегами.

Сезонная профилактика и обработка

Несмотря на то, что Фиолетовый ранний демонстрирует очень хорошую устойчивость к распространенным болезням, профилактические обработки проводить необходимо. Делают их всего пару раз за весь вегетационный период: весной и осенью. Для этих целей используют медьсодержащие препараты либо бордоскую смесь.

Подготовка к зиме

Фиолетовый ранний демонстрирует рекордную морозостойкость, однако опытные садоводы рекомендуют укрывать его на зиму, особенно при выращивании в условиях южного климата. Это делается для предотвращения обледенения лозы. На крайний случай ее надо хотя бы снять со шпалер, пригнуть к земле и присыпать рыхлым грунтом.

Период созревания ягод

Ягоды винограда Фиолетовый ранний созревают в среднем через 130 дней после цветения, но этот срок сильно зависит от погодных условий. Плоды поспевают примерно к началу сентября, но для производства вина им дают выстояться на кустах еще пару недель.

Сбор и использование урожая

Для сбора урожая винограда выбирают сухую и солнечную погоду. Работы проводят днем, когда нет росы. Плоды должны хорошо созреть и набраться сахара. Ягоды используют преимущественно для виноделия, но можно употреблять их в пищу свежими, перерабатывать и делать заготовки.

Возможные проблемы при выращивании

Виноград сорта Фиолетовый ранний устойчивый и невосприимчивый к воздействию вредителей, но садоводам во время созревания урожая часто досаждают птицы, которые стараются полакомиться вкусными плодами. Приходится заранее заботиться об установке дополнительных средств защиты и отпугивании пернатых.

Виноград русский фиолетовый ранний: характеристика и описание сорта

Виноград «Фиолетовый ранний» — один из наиболее популярных сортов. Гибрид входит в десятку самых морозоустойчивых и неприхотливых сортов культуры. При правильном уходе дает стабильно высокий урожай ягод с богатым, ярко выраженным мускатным ароматом. Хорошо адаптируется в разных географических регионах и не страдает от «температурных качелей».

Общее описание сорта

«Фиолетовый ранний» – результат разработки института виноградарства им. Потапенко. Гибридная форма была получена более семидесяти лет назад в результате переопыления двух сортов «Муската Гамбурского» и «Северный». Задачей селекционеров было получить сорт с хорошей морозостойкостью и отличными вкусовыми характеристиками. Работа была выполнена успешно, «Фиолетовый ранний» сочетал в себе лучшие качества родителей.

Региональная принадлежность

Сорт пригоден для культивирования в не укрывной культуре для средней полосы России и южнее. В северных регионах и схожих по климату географических зонах, лозу и корни необходимо укрывать на зимнее время. Наилучшие результаты демонстрирует в теплом субтропическом климате.

Биологическое описание дерева

Краткая характеристика виноградных кустов гибрида «Фиолетовый ранний»:

привитые кусты в высоту достигают 2-2,5 метров;
сроки созревания очень короткие. В средней полосе урожай готов к сбору в последних числах июля;
сигнальная гроздь небольшая по размеру, формируется на второй год посадки;
вызревание лозы отличное (90%);
побеги цвета красного кирпича к осени по мере вызревания светлеют;
листья крупные по форме часто разрезные, реже круглые;
цветки обоеполые;
грозди среднего размера (100-150 грамм), форма конусообразная средней плотности;
растение морозостойкое, не боится заморозков до -27 С.

Отличительные особенности ягод и их применение

Ягоды «Фиолетового» правильной округлой формы. Средняя масса одной виноградинки 5-6 грамм. Окрас ягод в процессе созревания меняется от зеленого до темно-фиолетового. Полностью созревший виноград угольно-черный. Вкусовые качества гибрида оцениваются как хорошие. Мякоть в разрезе белая, с большим количеством неокрашенного сока. Косточки присутствуют в количестве 1-2 штуки на ягоду. Вкус характеризуется как яркий, богатый и сбалансированный мускат, с повышенным содержанием сахаров в соке (до 23%).

Назначение сорта универсальное, но чаще всего ягоды используют для приготовления вина.

В промышленных масштабах из «Фиолетового раннего» изготавливают марочное десертное вино «Мускат степная роза». В домашних условиях удачными получаются соки и вина с легким цветочным ароматом.

Урожайность

«Фиолетовый ранний» высокоурожайный гибрид. Кроме основного урожая, куст активно формирует небольшие грозди на пасынках. В период плодоношения лоза буквально усыпана плодовыми кистями. С одного куста винограда выход готового продукта составляет 8-10 кг.

Преимущества и недостатки

По многочисленным отзывам виноградарей сорт имеет ряд достоинств и некоторые недостатки. Основные из них сведены в таблицу.

Достоинства	Недостатки
Морозостойкость до -27 C⁰	Ягоды небольшого размера
Хороший потребительский вкус и товарный вид	Мякоть ягод содержит косточки
Раннеспелость	Кожица плодов ощутима при еде
Наделен иммунитетом к милдью и серой гнили	Требуется нормирование количества гроздей
Высокоурожаный
Неприхотливый в уходе
Не капризен к составу почвы
Самоопыляемый

Особенности агротехники

У гибридного сорта совершенно не капризный характер, поэтому выращивать его могут даже малоопытные садоводы. Получить результат в виде урожая удаться уже на третий год после посадки. Чтобы урожаи радовали качеством и количеством стоит придерживаться определенных правил агротехники.

Выбор саженца

От качества саженцев зависит то, как будут расти кусты винограда и главное – будущий урожай. При выборе молодых кустиков опытные виноградари рекомендуют придерживаться следующих советов:

покупайте саженцы в осенний период;
выбирайте крупные торговые точки или питомники;
откажитесь о покупки винограда у случайных продавцов;
здоровый саженец имеет не менее 3-4 толстых корней;
все корешки должны быть влажными, гибкими и светлыми на срезе;
ствол деревца и лоза не должны иметь повреждений и симптомов болезни;
крепкий побег имеет не менее 3-5 почек;
живые почки не отваливаются и не шелушатся.

Посадка

Неприхотливый «Фиолетовый ранний» хорошо растет на равнинных участках и на склонах разного направления. Один из немногих сорт способен плодоносить на почвах с тяжелым составом и даже на слабо-солонцеватых грунтах.

Сроки посадки зависят от региона выращивания. В средней полосе это время приходится на октябрь месяц. На севере страны зима приходит быстрее, поэтому высадить виноград лучше в сентябре. В таком случае он успеет укорениться и легко переживет зимние морозы.

При выборе конкретного места для посадки, лучше всего выделить под виноградник солнечное, защищенное от холодных ветров местечко. «Фиолетовый» сможет расти и в полутени, но ягоды не наберут должного количества сахара, да и общие показатели урожайности будут ниже.

Правила ухода

Ухаживать за виноградником необходимо с ранней весны до поздней осени. Поливы, подкормки, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка – все агротехнические приемы, без выполнения которых будет сложно получить достойный урожай.

Поливы и подкормки

Регулярно поливать виноград очень важно в первый год посадки. Ослабленная, небольшого размера корневая система еще не в состоянии добывать воду из недр земли. Начиная со второго года посадки поливы проводят по мере необходимости. Если лето не аномально жаркое и сопровождается осадками, то поливы можно прекратить. В засушливые годы виноград необходимо обеспечить достаточным количеством влаги в период перед цветением и во время налива ягод.

Подкармливать виноградник начинают с третьего года посадки. К этому времени растение выбирает из земли все питательные микроэлементы. Вносить удобрения достаточно дважды в год:

ранней весной, до распускания почек;
поздней осенью.

Агротехники рекомендуют вносить удобрения в траншеи, выкопанные на расстоянии 70-90 см от кустов. Расход на одно растение ранней весной следующий:

50 г азотных удобрений;
30 г калийных;
40 г фосфорных.

В преддверии зимнего сезона пропорции сохраняются, за исключением азотных удобрений.

Формирование куста и подвязывание

К формированию куста необходимо приступить сразу после распускания почек:

обрезать всю лишнюю надземную поросль;
удалить ненужные почки с многолетних побегов.

После листопада проводится процедура обрезки. Рекомендуемая схема формирования «Фиолетового раннего» в пять рукавов. Двухлетние побеги укорачивают на 2-3 почки, трехлетние на 4-5 глазков.

Защита от болезней и вредителей

Сорт обладает неплохим иммунитетом к основным болезням. Но профилактические обработки, особенно в дождливые годы не будет лишней. Весной, как только температура воздуха установится на уровне 4-6 С°, проводят первое опрыскивание кустов трехпроцентным раствором медного купороса. Повторно процедуру проводят осенью, после листопада. Это поможет защитить виноград от болезней и вредителей.

Заключение

Возрастной сорт «Фиолетовый ранний» занимает лидирующие позиции уже на протяжении нескольких десятилетий. Опытные виноградари отзываются о нем, как об одном из лучших технических сортов. Неприхотливый, легкий в уходе и размножении подойдет как опытному виноградарю, так и начинающему любителю.

Отзывы

Анастасия, Белгородская область

Хороший, урожайный сорт. С куста собираем более 10 кг ягод. После созревания ягоды снимаем не сразу, в течение месяца оставляем на лозе. Сахара в таких плодах больше. От заболеваний обрабатываю дважды в год медным купоросом. Под кустами выстилаю толстым слоем солому, поэтому сорняков в моем винограднике нет, и влага сохраняется хорошо.

Валерий, г. Киров

Первый посаженный корнесобственный саженец «Фиолетового раннего» у меня не прижился, засох. Думаю, что мало поливал в засушливое лето. Со вторым все прошло удачно. Сажал для приготовления домашнего вина. Очень доволен, второй год собираю урожай.