Высокоурожайный сорт винограда для северных регионов — «Памяти Домбковской»

Вообще, ближе к осени рекомендуется брать рассаду с тонким слоем листьев.

Выращивание морозостойкого винограда Памяти Домбковской

Этот сорт был создан в 1983 году под Оренбургом Ф. Шатиловым и его коллегой Я. Добковской. Добковская – так назывался гибрид. Есть еще один вариант – виноград ЧБЗ – черный бессемянный зимостойкий.

Чтобы сразу стало понятно, чем хорош виноград ЧБЗ, описание следует начать с ягод. Черно-синие по цвету и среднего размера, они имеют приятный сладкий вкус с легкой кислинкой и тонкую горьковатую кожицу. Семян нет, а мякоть сочная, темно-красная. Конусообразные гроздья весят от 400 до 800 граммов, но если на одном растении растет много винограда, ягоды становятся меньше, а кислотность более ощутимой. Листья ярко-зеленые, красиво скульптурные, с удлиненными черешками.

Для справки. Эти виноградные лозы достигают высоты 6 м даже при не очень благоприятных условиях.

Достоинства винограда БЧЗ

Описание винограда Памяти Домбковской говорит о его неоспоримых преимуществах перед другими сортами.

  • Морозостойкость. Выдерживает до -27°C без изоляции и до -31°C под укрывными материалами.
  • Выход. Среди сортов, пригодных для выращивания в холодном климате, БКЗ является бесспорным лидером.
  • Устойчивость к ветру и засухе. В отличие от других сортов, он может расти при сильном ветре и даже палящем солнце.
  • Устойчивость к болезням и быстрое заживление.

За исключением того, что он не выдерживает длительных засух, у этого сорта мало недостатков. Кроме того, возможно, не всем понравятся горькие и кислые вкусовые нотки.

Виноград этого сорта используется в виноделии, для производства компотов, морсов, изюма, а также в качестве столового винограда. Помимо косметологии, он также используется в промышленности.

Районы выращивания винограда

Он был выведен специально для сурового климата и северных районов. Возможно, Сибирь ему не по зубам, но в пригороде он точно будет чувствовать себя как дома.

Учитывая размеры лозы, ей потребуется больше места – 1,5 на 3 м на одно растение. Во всем остальном уход и посадка будут такими же, как и для других сортов.

Читайте также:
Гибрид красного и мускатного сортов «Восторг» — виноград «Алладин»

Агробиологические характеристики

Кустарники характеризуются очень сильным ростом. Листья среднего размера, раскидистые, округлые, с тремя или пятью долями, обращенными вверх. Передняя часть тела темно-зеленая и покрыта тонким, редким мехом, а задняя часть покрыта слабыми волосками. Верхние боковые выемки неглубокие, щелевидные или под углом внутрь; нижние выемки часто отсутствуют, но могут быть лишь слегка обозначены. Мелкие листовые почки в основном открытые, лировидные с округлым основанием, реже щелевидные или закрытые с овальным отверстием. Черешки длинные, бледно-зеленые, иногда с красноватым оттенком. Зубцы по краю листовой пластинки короткие, куполообразные. Цветки яйцевидные, обеспечивают отличное плодоношение. Только в некоторых случаях, из-за неблагоприятных условий цветения или ошибок в уходе, на ягодах может появиться выраженное шелушение. Лоза созревает в любом климате, где созревает виноград, и делает это по всей длине побега, после чего он становится коричневым.

Грозди не очень крупные, длиной 18-26 см и шириной 10-17 см, средний вес 350-400 грамм. Лучшие сорта достигают веса 1 кг. Они имеют цилиндроконическую форму, иногда крылатую, со средней или довольно высокой плотностью. В плотных гроздьях виноград может быть несколько деформирован из-за тесного контакта друг с другом. Короткие зеленые, травянистые, слегка насыщенные ребра. Ягоды Памяти Домбковской среднего размера, округлые, почти черные, покрытые плотным слоем защитного воска, диаметром 12-16 мм и весом до 4-5 г. Мякоть цветная, нежная, с мягкой и упругой текстурой. Мякоть цветная, нежная и сочная, с приятным сортовым вкусом, часто с легкой кислинкой. Свежий сок темно-розового или бордового цвета, с высоким содержанием сахара – 19-21 г/100 мл и кислотностью не менее 8-9 г/л. Его выход составляет 70-75% от общего выхода. Кожура тонкая, может отделяться во рту и почти не ощущается при жевании. Виноград без косточек, что делает его бессемянным виноградом класса IV. Это в определенной степени повышает дегустационные характеристики винограда, получившего в государственном сортоиспытании оценку 7.

Dombkowska Memory Harvest можно использовать в разных направлениях. Что с ним делают его почитатели. Несомненно, урожай без косточек пользуется успехом в свежем виде. К рыночным сортам нашего героя, конечно, отнести нельзя, но для личного потребления он вполне подходит. Собранные грозди не отличаются высокой транспортабельностью, а также не предназначены для длительного хранения. Также ее используют для различных зимних заготовок, в первую очередь для компотов и соков. Они получаются очень красочными, вкусными и освежающими. Широкое применение этот виноград может найти и в кулинарии, а в качестве кишмишного сорта он подходит для сушки. И, конечно же, нельзя не упомянуть об опыте многих виноградарей, которые делают из него вино. И этот напиток, учитывая северные места произрастания сырья, получается вполне достойного качества, красивого рубинового цвета с оригинальным вкусом и букетом. Главное условие такого использования урожая – добиться высокого содержания сахара (не менее 20 г/100 куб. см сусла), иначе вино будет слабоалкогольным и нестабильным при хранении.

Читайте также:
Стойкий к болезням виноград с большим генетическим потенциалом — сорт Русбол

Сорт с ранним периодом созревания, такой как этот, хорошо приспособлен для выращивания в северном климате. Вегетативный период от появления почек до сбора урожая длится всего 110-115 дней, а сумма активных температур за это время составляет 2250-2350°C. Такие скромные показатели характерны, например, для таких городов, как Екатеринбург, Челябинск, Казань, Москва, в связи с чем Памяти Домбковского удается созревать даже в этих, отнюдь не виноградарских регионах. Так же, морозостойкость нашей героини способствовала ее широкому распространению в нетрадиционных районах выращивания. При самом легком укрытии ее лозе не страшны морозы до -28°C.

Урожайность – еще один аспект, в котором у этого сорта очень мало конкурентов. По словам многих садоводов, этот сорт дает феноменальные результаты, достигая до 100 кг и даже больше винограда с куста на больших беседках и арках. Это гигантское количество плодов “вытягивается” растениями без напряжения и признаков перегрузки, поэтому нет необходимости в нормировании, за исключением весенней обрезки. Высокая продуктивность обеспечивается отличным процентом плодоносящих побегов (75-80%), закладкой плодов (1,4) и индексом завязывания плодов (1,8). Эти превосходные генетические характеристики с лихвой компенсируют относительно небольшой размер гроздей и гарантируют регулярный и обильный урожай.

После появления первых признаков созревания гроздей, если позволяют погода и вегетационный период, виноград можно оставить висеть на кусте, чтобы добиться повышения содержания сахара и некоторого снижения процента кислоты в ягодах. Даже в дождливую погоду виноград не трескается, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что он растрескается, но осы и птицы могут доставить серьезные неприятности – их привлекают сладкие тонкокожие плоды.

Характеристика куста

Домбковская Память”, Августин и Тимур – раннеспелые сорта (90-115 дней от распускания почек до полной спелости), хотя в более теплых регионах виноград созревает быстрее. Грозди крупные, весом от 300 до 700 г. Первые гроздья могут появиться на двухлетних растениях. Полный урожай в пятый сезон после посадки составляет 10 кг с куста, но урожай может быть еще выше, если за растениями строго ухаживать в соответствии с агротехническим методом. Оптимальной нагрузкой для кустов сорта считается пятьдесят глазков и около трех десятков побегов на растение. Обрезка должна быть длинной, оставляя до 10 глазков на растении.

Выберите для саженцев солнечное место, в идеале вдоль южной стены здания, чтобы они хорошо росли. Для одного куста необходимо около полутора метров пространства.

Особенности

Домбковская память известна своей высокой урожайностью. Некоторые садоводы получают до 100 кг ягод с одного куста. Только “Магарача Подарок”, “Ркацители” и “Юбилейный Херсонского Дачника” имеют схожую урожайность.

Читайте также:
Неприхотливый гибрид с отличным послевкусием — виноград «Восторг мускатный»

Этот сорт также неприхотлив в выращивании, обладает высокой морозостойкостью (без укрытия выдерживает до -28°C) и менее подвержен болезням, чем многие другие популярные сорта.

Период созревания ранний. Вегетационный период длится всего 115 дней. Плодоношение происходит в конце августа или начале сентября, в зависимости от региона.

Гордей, Гарольд и Мускат белый также отличаются ранней зрелостью.

Излюбленные для ЧБЗ почвы — плодородные, черноземные или легкосуглинистые, на плотных почвах виноград развивается хуже. А вот почва с застоем грунтовых вод для винограда категорически не подходит! При посадке предпочтительнее выбирать солнечные места.

Первые плоды собирают с молодых кустов после третьего года. В течение пяти лет урожайность значительно возрастает.

Применение и полезные свойства

Сорт Домбковская считается столовым кишмишем и используется повсеместно. Сладкие ягоды без косточек можно использовать для приготовления компота, варенья, сока и вина. Виноград также используется в выпечке и десертах. Их также можно употреблять в пищу в свежем виде. Среди других кишмишей стоит упомянуть “Húngara”, “Centenario”, “Húngaro”, “Húngaro” и “Húngaro”. “Húngaro”, “Centenario” Велес.

Плотные грозди винограда “в память о Домбровском

В диетическое питание вполне можно включить кишмиш таких сортов, как “Домбковская память”, так как химический состав мякоти и кожуры благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему.

  • Широкий спектр витаминов, микро- и макроэлементов помогает укрепить иммунную систему и бороться с раздражительностью и усталостью.
  • Калий регулирует работу сердца, а витамин С укрепляет кровеносные сосуды и иммунную систему.
  • Фолиевая кислота, железо и витамины группы В улучшают состав крови и предотвращают развитие анемии.
  • Олеаноловая кислота в чернике является противовоспалительным веществом, которое важно при воспалительных заболеваниях полости рта, гастрите и воспалительных заболеваниях кишечника. Он также очень полезен при заболеваниях мочевыводящих путей. Кальций, магний и фосфор укрепляют костную ткань, что важно для профилактики остеопороза, артрита, остеоартрита.

Виноград – легкий способ утолить голод, поскольку калорийность 100 г винограда составляет около 100 ккал.

Уход за виноградом Памяти Домбковской

Виноград ‘Домбковская Память’: фотография сорта

Черный виноград Память Домбковской любит богатую почву, т.е. в которой присутствует нужное количество микроэлементов, макроэлементов и питательных веществ. Укрытие на зиму и обрезка являются очень важными факторами при выращивании этого сорта. Ключом к будущему урожаю будет правильное выращивание.

Читайте также:
Неприхотлив, надёжен, устойчив, благороден — это всё о винограде «Августин»

Как и когда нужно обрабатывать настоящую разновидность.

Обработка памяти Домбковских сортов плодового винограда обычно заключается в использовании смеси подходящих препаратов. Эту обработку обычно проводят в конце дня, чтобы не повредить растение. Также важно учитывать совместимость выбранных препаратов.

Опытные садоводы говорят, что нет смысла относиться к этому сорту как к единственному.

Как следует обрабатывать растения на разных этапах роста?

  • До распускания почек, т.е. в начале весеннего сезона.
  • До начала цветения растений.
  • Пока ягоды еще очень маленькие.
  • В конце осеннего периода, до того, как растения перезимуют. Обычно достаточно четырех процедур, но можно применить и пятую. Для профилактики.

Как правильно проводить процедуру обрезки.

виноград память домбковской описание

Плоды винограда “Домбковская Память”: фото сорта

Каждый год это очень важное мероприятие. Существует несколько рекомендаций.

  • Летом необходимо проредить весь куст, т.е. удалить лишние побеги. Также необходимо обрывать листья, растущие слишком близко к кусту. Это делается для того, чтобы куст получал достаточное количество света и соответствующий процент циркуляции воздуха.
  • В конце летнего периода обрежьте все ненужные части растения. Это поможет подготовить куст к зимнему периоду. Для этого срезают верхушку на двадцать – сорок сантиметров, в зависимости от длины побега.
  • В середине осени, когда листья опадут, при обрезке следует оставить только один или два хорошо развитых побега. Одна из них должна быть обрезана до двух почек, а другая – от семи до пятнадцати почек. Все остальное должно быть удалено.
  • После обрезки обработайте почву и кустарник сульфатом железа или меди. Это делается перед подготовкой к зиме.
  • Удалите все деформированные, недоразвитые, сухие, обмороженные и сломанные ветви, как только наступит весенний сезон. Не следует полностью обрезать растение весной, так как в этом случае оно будет выделять сок, в результате чего культура потеряет много питательных веществ.

Особенности ухода

Молодой виноград способен дать первый урожай уже через три года. В пять лет доходность увеличивается. Однако этого невозможно достичь без правильного и своевременного ухода за растениями.

Формирование виноградного куста

Поскольку этот сорт является энергичным, его следует регулярно обрезать и формировать, чтобы снизить нагрузку на растение и тем самым повысить его урожайность. Рекомендуется регулярно подрезать куст, чтобы предотвратить его чрезмерное разрастание и образование большого количества побегов. Удаление лишних побегов можно сочетать с опрыскиванием побегов специальным гормоном роста под названием гиббереллин.

Читайте также:
Сокровище для тех, кто любит мускат — виноград Тасон

Формирование виноградного куста

Обязательно формировать и обрабатывать в процессе активного цветения и по его окончании. Обрезку БСЗ рекомендуется проводить осенью перед укрытием куста на зиму и весной перед вступлением растения в фазу вегетации. Укоротите все побеги до 10 глазков. Также удалите сухие, слабые и одревесневшие ветви растения. Лучшим средством для обработки всех срезов является толченый древесный или активированный уголь.

Шпалера для винограда

Поскольку виноград ‘Домбковская Память’ интенсивно растет в течение всего сезона, рекомендуется выращивать его на специальных шпалерах или обручах. Первый вариант подходит для тех, кто выращивает виноград в частных и домашних хозяйствах; второй вариант – для тех, кто выращивает виноград в больших количествах.

Важно: Использование шпалеры позволяет получать более высокие урожаи благодаря хорошей сохранности плодов.

Шпалеры можно сделать из подручных материалов или купить в специализированных магазинах. Обычная конструкция шпалер состоит из металлических столбов с натянутой между ними проволокой в несколько ярусов.

Шпалера для винограда

Пасынкование винограда

Одной из наиболее важных мер в управлении BZB является использование техники слежения, которая проводится весной, летом и осенью.

Эта процедура должна быть :

  • Удалите сухие, слабые и поврежденные побеги;
  • Обрежьте верхушку, примерно на 25-40 см;
  • Листья также можно немного проредить.

Профилактическая обработка и внекорневая подкормка винограда

Чтобы предотвратить появление вредителей на кустарниках и защитить их от различных заболеваний, листву необходимо обеззаразить.

Опрыскивайте растение в несколько заходов:

  • До начала цветения культуру дважды, с разницей в несколько дней, обрабатывают фунгицидами против милдью, антракноза и мучнистой росы;
  • Второе опрыскивание кустов проводят за месяц до сбора урожая.

Виноград этого сорта, к счастью, невосприимчив к болезням и редко подвергается нападению птиц, однако птицы регулярно нападают на него. Существует несколько вариантов того, как удержать птиц от поклевывания ягод на винограднике, включая установку пугала, гремучих змей или звуковых отпугивателей.

Дезобработка винограда

Рекомендуется вносить удобрения три раза за сезон, чередуя органические и минеральные удобрения. Удобрения и поливочная вода должны вноситься ниже корней винограда. Первая подкормка проводится весной, после посадки или открытия лозы. Второй – во время формирования яичников, а третий – после сбора урожая.

Читайте также:
Капризный сорт винограда для игристых марочных вин — это «Сира»

Важно: Не вносите удобрения слишком часто. Это приводит к активному росту листьев и последующему уменьшению размера ягод.

Увлажнять растение необходимо несколько раз в сезон, в зависимости от погоды. В период, когда формируются клетки завязи, виноград необходимо орошать ранней весной. Рекомендуется прекратить полив до созревания плодов.

Чем обработать виноград после дождей

Влажная погода и дождь повышают риск распространения болезней на виноград. В часы после дождя куст заражается патогенной флорой, которую вызывают микроорганизмы, содержащиеся в пыли, почве и воздухе. Чтобы предотвратить развитие патогенов, необходимо провести специальную обработку куста, которая проходит в несколько этапов. Первый раз растения опрыскивают весной до цветения.

Листья винограда после дождя

Это делается путем опрыскивания зелени раствором бордоской, хлорида меди и т.д. После первых трех дождей проводится вторая обработка Strobe или Quadris. Пик активности грибковых заболеваний приходится на середину лета, когда идут самые сильные дожди, поэтому обработке кустов в это время следует уделять максимум внимания. Куст следует опрыскивать, пока он еще влажный. Кроме того, чем раньше проведено лечение, тем больше эффект. В августе дезинсекцию следует прекратить.

Знаете ли вы?Самым дорогим сортом виноградав мире считается Ruby Romans. В 2011 г. за одну его гроздь на аукционе была уплачена рекордная сумма — 6400 долларов. Виноград отличается наличием больших, размером с мячик от пинг-понга, алых ягод непревзойдённого вкуса.

Особенности зимовки винограда

Домбковский виноград – морозостойкий сорт: в регионах, где температура зимой не опускается ниже -15°C и где выпадает много осадков в виде снега, он может обходиться без укрытия. В противном случае растение следует аккуратно поместить в землю и накрыть воздухопроницаемым материалом. Чтобы мыши и крысы не собирались под навесом, рекомендуется накрыть куст жженым войлоком.

Виноград зимой

В целом, Домбковская Память – это отличный, выносливый сорт, который привлек внимание виноделов благодаря своей неприхотливости в уходе и приятному кисло-сладкому вкусу. При тщательном выращивании отличные урожаи можно получить уже через три года после посадки.

BZZ хорошо удается на ровных или глинистых почвах; уплотненные почвы не позволяют ему полноценно развиваться. Наиболее важными условиями для места будущего роста являются обилие солнца и укрытие от ветра и сквозняков. Если на участке много хозяйственных построек, то растение следует размещать на расстоянии 5,5-6,5 м от них. Вблизи поверхности почвы также нет грунтовых вод. Почва должна иметь pH 7, т.е. быть кислотно-нейтральной. Об идеальном месте и почве для винограда вы можете прочитать в отдельных статьях.

Читайте также:
Универсальный сорт с отличным вкусом — виноград «Кишмиш Юпитер»

Секреты выращивания винограда Памяти Домбковской

Садоводы, выращивающие этот сорт, подчеркивают его неприхотливость к внешним факторам и хорошую адаптацию. Он может расти и хорошо себя проявлять в северных регионах, в районах с критическими климатическими условиями.

Виноград Памяти Домбковской

Где сажать

Он процветает в солнечных, теплых местах, защищенных от сквозняков и сильных порывов ветра. В умеренном климате рекомендуется высаживать растение возле заборов, на южной или юго-западной стороне. Любимые почвы госпожи Домбковской – питательные, рыхлые, черноземные или легкие глинистые почвы без застоя грунтовых вод. Твердые почвы и почвы, где близко расположены грунтовые воды, не подходят для посадки.

Как сажать

Виноградные лозы имеют быстро развивающуюся корневую систему, поэтому при посадке на каждый куст должно приходиться 4,5 м почвы. Между кустами должно быть расстояние около 1,5 м.

Посадочная яма

Выращивание винограда Памяти Домбковской Вот этапы посадки культуры:

  • Выкапывается яма глубиной 1-1,5 м;
  • На дно ямы укладывается дренажный слой из гравия или глины и небольшой слой перегноя или компоста;
  • Корни растения аккуратно расправляются и помещаются в почву;
  • Растение засыпается почвой, немного уплотняя ее;
  • Растение обильно поливается;
  • Для лучшего прогревания почва вокруг куста мульчируется скошенной травой или сеном

Размножение

С помощью черенков размножают сорт Памяти Домбковской. Для этого во время формирования куста нарежьте несколько побегов длиной 15 см и толщиной 8 мм, имеющих 2-3 почки. Перед посадкой саженцы выдерживают в слабом растворе перманганата калия в течение нескольких часов, а затем в обычной чистой воде.

Черенки винограда

Разрезы делаются в соответствии с этим алгоритмом:

  • Положите на дно контейнера дренажный слой и засыпьте мелким речным песком;
  • Посадите черенки на глубину около 5 см и тщательно полейте;
  • Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта;
  • Поставьте контейнер в теплое, хорошо освещенное место и откройте его, как только у черенков появятся все листья;
  • Посадите черенки в большое ведро после трех-пяти полных листьев, а затем высадите их в открытый грунт.

При размножении прививкой убедитесь, что побег непосредственно примыкает к материнскому кусту.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: