Укропное дерево: правила выращивания, описание и применение с фото и видео

Фото укропного дерева и правила выращивания на своем участке

Когда упоминают укропное дерево, воображение невольно рисует образ гигантского зонтичного растения с ароматной перистой листвой.

Действительно, у этой культуры, обладающей кулинарной, декоративной и лекарственной ценностью ажурная многократно рассеченная зелень, но к обычному огородному укропу Artemisia abrotanum или полынь лекарственная отношения не имеет.

Описание процесса выращивания укропного дерева и его фото не столь распространены, как материалы об агротехнике обычного укропа, однако внешний вид и свойства культуры ничуть не менее интересны. Среди более сотни разновидностей полыни укропное или божье дерево, как называют растение в народе, выделяется не только видом листьев, но и тем, что практически является многолетним полукустарником. Мощные стебли лечебной полыни, в высоту достигающие полутора, а в южных районах и двух метров, уже на второй-третий одревесневают, а толстое ветвящееся корневище позволяет питать обширную крону, диаметром до 1 метра.

Укропное дерево: фото и описание лекарственной, пряно-вкусовой и декоративной культуры

Укропное дерево хорошо известно во многих регионах мира. Родом же, скорее всего, растение происходит из стран Малой Азии или из Средиземноморья, но сегодня его можно встретить в садах стран Европы, где растение введено в культуру еще в 1598 году. На берега Северной Америки полынь лечебная была завезена спустя столетие, а в России, с Петровских времен укропное дерево выращивалось как лекарственное растение.

Интересно, что укропное дерево в дикорастущем виде встречается в южных областях страны, например, на Черноморском побережье Кавказа, а также на юго-западе Сибири.

Несмотря на южное происхождение и теплолюбивый характер, полынь лечебная довольно неприхотлива, а вырастить укропное дерево можно практически на любом участке. Вегетация этого вида полыни начинается в последнюю неделю апреля или в начале мая, и уже через месяц растение образует красивую ажурную крону, при необходимости легко поддающуюся формировке.

Сегодня в распоряжении садоводов сорта укропного дерева, как на фото, с яркой зеленой листвой и с более традиционными для полыни серебристыми листьями. Цветение этого вида начинается через 70–140 дней после появления зелени, поэтому в условиях средней полосы не всегда удается увидеть метельчатые соцветия, состоящие из округлых белесых или желтоватых цветков.

Семена же лечебной полыни или не успевают завязаться, или не вызревают.

Способы размножения и посадки укропного дерева

Если другие родственные виды легко размножаются корневыми отводками, то корневище укропного дерева не дает таких побегов, зато куст легко черенкуется, растения можно делить, а жизнеспособные отводки получать из надземных побегов.

Когда во второй половине июня молодые ветви укропного дерева начинают твердеть:

  • нарезают черенки длиной от 10 до 15 см, с 3–4 междоузлиями;
  • на сутки на 1,5–2 см погружают посадочный материал в корневин или гетероауксин для стимуляции корнеобразовании и роста;
  • черенки промывают и высаживают в смесь одной части перегноя и двух частей песка, заглубляя на 2–3 см.

Молодые растения должны находиться под пленкой до 6 недель. В это время емкость с укореняющимися черенками укропного дерева регулярно поливают и следят, чтобы не происходило загнивания побегов. Во второй половине августа саженцы с образовавшейся корневой системой пересаживают в открытый грунт. Обычно к наступлению холодов укропное дерево, на фото, полностью акклиматизируется и успевает дать прирост до 40–50 см высотой.

Если посадочный материал заготавливался во второй половине лета, то саженцы лучше не переносить в сад, а оставить на зиму на прохладной террасе или даже в комнате. В условиях холодной зимовки растения поливают не чаще 1 раза в 7–10 дней, при этом полынь лечебная обычно сбрасывает почти всю листву, вегетация прекращается, а у мест крепления боковых листьев формируются почки, которые и тронутся в рост весной. Аналогично можно размножить куст лечебной полыни с помощью надземных отводков, для чего побеги наклоняют к почве, пришпиливают к грунту и присыпают.

Если на участке укропное дерево уже есть, от взрослого куста лопатой можно отделить небольшие части с 3–4 ветками и достаточно развитым корневищем.

Если же садовод смог получить мелкие семена этого необычного растения, то вырастить из них укропное дерево можно только через рассаду. Когда укропное дерево выращивается как комнатная культура, быстрорастущий кустарник обязательно обрезается и активно подкармливается, ведь за сезон молодое растение способно сформировать до 20 побегов 75-сантиметровой длины.

Подбор участка для выращивания укропного дерева

Участок, на котором будет произрастать лечебная или, как говорят садоводы Европы, кустарниковая полынь, должен быть хорошо освещен, но защищен от ветра. Почва для посадки укропного дерева должна быть рыхлой, достаточно питательной и нейтральной.

Если грунт:

  • имеет кислую реакцию, обязательно вносят известковую или доломитовую муку;
  • беден питательными веществами, проводят перекопку с внесением хорошо перепревшей органики;
  • чрезмерно плотный, необходимо внесение торфа и песка.

Лучше всего посадку укропного дерева провести с южной стороны забора, высокой многолетней растительности или постройки, чтобы кустарник получал достаточно света и тепла, не попадая под атаку холодного ветра.

В этом случае выдерживающая морозы до –25 °С культура может зимовать без устройства дополнительных укрытий. А если молодые верхушки побегов и будут повреждены, то за летний период укропное дерево дат хороший прирост и быстро компенсирует потери.

Чем удобрять укропное дерево, и как ухаживать за культурой?

Растение прекрасно отзывается на подкормки и выращивание на плодородной почве, поэтому перед посадкой укропного дерева на каждый квадратный метр грунта вносят:

  • 6 кг органических удобрений;
  • 15 грамм аммиачной селитры и хлористого калия;
  • около 30 грамм суперфосфата.

Чтобы у куста было место для роста, молодую полынь сажают на расстоянии не меньше метра от соседних растений, за исключением случаев, когда укропное дерево, как на фото, используется для организации живых зеленых бордюров. Здесь дистанцию сокращают вдвое и внимательно следят за формированием кроны и ростом новых побегов.

В период акклиматизации растения активно поливают. Взрослые же кусты лечебной полыни могут легко переносить засушливые периоды, но не терпят чрезмерного увлажнения грунта. Почву под укропным деревом рыхлят, освобождают от сорных растений и опавшей листвы, а также не забывают удобрять укропное дерево, которое весной и во второй половине лета нуждается в минеральных подкормках, а органику под растения вносят осенью.

Полезные свойства и применение зелени укропного дерева

Обычно эта культура почти не интересует вредителей, поэтому выращивание укропного дерева не доставит хлопот даже начинающим. Зато достигающие 10-летнего возраста кусты станут хорошим источником зелени, богатой не только эфирными маслами, придающими листве аромат свежего укропа, ноты камфары, цитрусовых и даже хвои, но и природные горечи, кумарины, флавоноиды, дубильные и минеральные вещества, а также витамины.

Для кулинарных и лечебных целей используют верхние части побегов и молодую листву укропного дерева, на фото, наиболее богатую активными веществами.

Растительное сырье укропного дерева в народной медицине находит применение как средство от анемии, паразитарных инвазий и болях различной природы, зелень используют как средство от растяжений и ушибов, воспалительных процессах и нарушениях работы нервной системы. В Германии, где укропное дерево выращивается наряду с привычными пряными травами, листву в свежем и сушеном виде добавляют к блюдам из мяса и дичи, в соусы и супы. Хороша зелень полыни и в маринадах, выпечке, овощных и грибных соленьях. На побегах и листьях лечебной полыни делают спиртовые настойки и заваривают чай.

Аромат, схожий с запахом укропа сохраняется только у молодых листьев, затем он становится более насыщенным, и в нем уже преобладают истине тона полыни. При применении этого растения в пищу важно помнить, что оно, как и все виды полыни содержит алкалоиды и в чрезмерных количествах может стать причиной проблем со здоровьем.

Укропное дерево на даче — видео

ТОП 10 правил выращивания укропного дерева, описание и виды, применение

Среди представителей флоры в природе существуют такие красивые экземпляры, о которых некоторые садоводы даже не слышали. Иногда, имея в саду растение, обладатель даже не догадывается о его названии. Одним из них является укропное дерево. Ученым известно о его 250 видах. Культура часто используется, как элемент декоративных композиций сада и загородного участка.

История появления

Многим растениеводам эта культура известна, как божье дерево, аборотан, полынь лечебная, дуб-трава. По мнению некоторых ученых, родиной укропного дерева считается Малая Азия и Средиземноморье. Впервые о нем упоминает Ипатьевская летопись. Запись о растении в этом старинном документе датируется XII веком. В XVI столетии аборотан стал часто встречаться в европейских странах. На Североамериканский континент он попал в XVII столетии. Россияне узнали о божьем дереве во время царствования Петра I.

В настоящее время оно распространено по территории Черноморского побережья и Сибирского края, в частности его юго-восточной части.

Божье дерево: описание растения

Культура произрастает в виде многолетнего вечнозеленого кустарника. Структура стеблей и корней деревянистая. Его высота — 1-1,5 метра. Форма листьев перисто-рассеченная, окрас — серо-зеленого оттенка. Прямостоящие побеги отличаются наличием большого количества черешков. Метельчатые соцветия состоят из небольших корзинок соцветий.

Аборотан начинает источать свой аромат в июне-июле. Его сильные лимонные ноты не любят насекомые, они просто их отпугивают. За счет этого свойства кустарника он любим многими растениеводами.

Какие известны виды абротане?

В природе существует многообразие видов абротане. Больше половины из них имеют устойчивость к низким температурам. Европейское население знакомо с божьим деревом — представителем лечебных сортов.

Благодаря своему терапевтическому эффекту полынь горькая популярна у многих садоводов.

Средиземноморские климатические условия предпочитают древовидные сорта. Здесь, в основном, разводят бордюрные виды.

В горных районах южного европейского региона произрастает полынь Кавказская. Ее высота не превышает 30 сантиметров.

Тархун или по-другому Эстрагон — еще один подвид укропного дерева. Кустарник достаточно высокий, его стебли иногда достигают метровой отметки.

Холодная полынь — низкорослое растение, распространенное на юго-востоке России.

Молочноцветный аборотан встречается в Китае. Длина его побегов — 1,5 метра, при цветении развиваются небольшие бутоны светлого оттенка.

Сорт полыни Людовика распространен в странах Латинской Америки.

Особенности выращивания

Если растение выращивают не с целью создания ландшафтного дизайна, как таковых, правил по его выращиванию не придерживаются. Ему подойдет любой грунт, за исключением песчаной почвы. Полынь не боится низких температур и бесснежных зим. Но чтобы кустарник лучше разросся, стоит ознакомиться с некоторыми условиями.

Освещение и защита от ветров

Абротане — южный кустарник, предпочитающий теплый климат и участки, хорошо освещенные солнцем. Растение в затененных местах развивается плохо, поэтому тень должна отсутствовать в месте его будущей посадки.

Также абротане могут повредить холодные северные ветра. Во избежание их влияния кустарник высаживают рядом с деревьями и высокими травами, которые защитят его воздействия ветра, но не будут мешать солнечным лучам.

Почва для посадки

Культура предпочитает рыхлые и питательные грунты. Если необходимо истощенную почву сдабривают удобрениями органического происхождения. В случае повышенной кислотности предпочтительнее нейтрализовать ее доломитовой мукой, иначе растение может погибнуть.

Пересадки для божьего дерева не требуются. Кустарник растет и развивается на одном месте 10 лет и больше. Поэтому к его выбору относятся достаточно серьезно.

Технология посадки саженцев

Посадка осуществляется в промоченный теплой водой и удобренный перегноем грунт. Этот процесс выполняют во второй или третьей декаде апреля. В этот период влажность грунта достаточно высокая, что способствует лучшему укоренению саженца, даже при отсутствии полива.

Саженцы высаживают на расстоянии 1,5 метра куст от куста, что способствует их лучшему разрастанию.

Как таковых, особых требований к уходу за полынью лекарственной не предъявляется. Простые действия садовода превратят кустарник в настоящее украшение участка.

Как часто поливать полынь?

Культуре свойственна устойчивость к засухе, и в частом поливе она не нуждается. В дополнительной влаге нуждается только посаженная полынь на протяжении первых 1,5-2 недель.

В жаркий период поможет поддержать его декоративную красоту регулярный полив (до 4 литров воды под каждое растение) через каждые 14 дней.

Уход за почвой и подкормка растения

Если периодически распушивать грунт вокруг полыни, выполняя прополку и рыхление, воздух и вода быстрее будут поступать к корневой системе. Не рекомендуют открывать ее. Кустарник, наоборот, следует немного окучить.

Внесение комплексных удобрений улучшит развитие растения. Хороший эффект получится при внесении золы.

Перед приходом зимы для полыни выполняют мульчирование или посыпают вокруг кустарника перегноем.

Правила грамотной обрезки укропного дерева

С приходом ранней весны нужно позаботиться об обрезке укропного дерева. Как только прекратятся сильные морозы, удаляют однолетние побеги на высоте 5 сантиметров. Прищипывание верхушек улучшит разрастание кустарника. Регулярную обрезку прошлогодних приростов осуществляют на сформировавшихся растениях. Омолодить растение поможет удаление всех побегов.

Способы размножения

Размножают абротане путем деления кустарника, черенкования, отводками, семенами.

Деление куста

Куст выкапывают, аккуратно вытрясают грунт с корней и делят его на части. Получившиеся новые кустики высаживают в хорошо увлажненные лунки, удобренные перегноем. Для этого процесса предпочтительнее уделить время в апреле.

Размножение отводками

Чтобы осуществить процедуру размножения отводками, в двадцатых числах мая берут побег около 30 сантиметров с удаленными листьями, и по кругу аккуратно надрезают ножом. Это место обрабатывают средством для стимулирования роста с последующим наложением сфагнового меха.

На часть, расположенную под надрезом, накладывается черный полиэтилен, наполненный торфом. Его концы прикрепляют с обоих надрезов с помощью изоляционной ленты. Пробившиеся корни будут свидетельствовать, что побег укоренился и готов к посадке.

Черенкование

В конце июня, когда начинается одеревенение стеблей полыни, выполняют черенкование в следующей последовательности:

  • нарезка черенков. Они должны иметь 4 междоузлия, их длина – 10-15 сантиметров;
  • замачивание посадочного материала в корневине. Суточная выдержка приготовленных черенков в средстве ускорит корнеобразование;
  • промывка и высадка их в почвенную смесь, которую составляют перегной (1 часть) и песок (2 части). Заглубление корней должно быть около 3 сантиметров.

Накрыв пленкой, емкость с молодыми растениями оставляют так на 1,5 месяца, не забывая о поливе и контроле состояния побегов.

В последних числах августа черенки с проросшими корнями высаживают в грунт. Божье дерево к холодам успевает приспособиться к новым условиям. Высота нового прироста – от 40 до 50 сантиметров.

При заготовке посадочного материала в августе, проросшие черенки предпочтительнее не высаживать в саду. На время холодов местом хранения емкости с посадочным материалом станет холодная терраса.

Выращивание через рассаду

Цветочные магазины часто предлагают семена полыни лекарственной. Их высевают в небольших горшочках. Место, куда помещаются подготовленные емкости, должно быть обеспечено постоянным доступом лучей солнца. Растения, подросшие на 15-20 сантиметров, высаживают в сад.

Болезни и вредители

Вредители обычно не поражают укропное дерево. Иногда листья покрываются тлей. Чтобы избавиться от нее, растение обрабатывают водным раствором мыла. Обычно на 10 литров воды необходимо 250 грамм хозяйственного мыла. Опрыскивание осуществляют трижды, через каждые 7 дней.

Применение укропного дерева

Укропное дерево богато витаминами, минеральными веществами, эфирными маслами, благодаря которым оно востребовано в разных отраслях.

В кулинарии

Отобранная верхняя часть растения применяется как:

  • пряность при консервировании овощей;
  • ингредиент салатов;
  • суповая приправа;
  • чайная ароматная добавка.

В свежем виде листья полыни – с горьковатым привкусом. Чтобы не испортить блюдо, они берутся в небольших пропорциях. Высушенное растение не горчит.

Чрезмерное употребление полыни в еде может привести к проблемам здоровья, так как практически во всех ее сортах присутствуют алкалоиды, большое количество которых опасно для организма человека.

В ландшафтном дизайне

Божье дерево достаточно часто используется, как декоративный элемент садового участка. Его высаживают на клумбах вместе с другими культурами. Его применяют в качестве живой изгороди или бордюра, также для озеленения веранд, террас, балконов.

В народной медицине

Листья полыни лекарственной — прекрасное средство при зубной боли. Приготовленный водный настой используют, как средство для полоскания рта. С помощью отвара улучшается работа пищеварительного тракта.

Абротане избавит организм человека от паразитов, утолит ощущения боли, повысит гемоглобин. Это прекрасное средство, излечивающее ушибы, растяжения, воспаления.

Посадив у себя на участке укропное дерево, вы приобретете ароматное растение и прекрасного помощника при проблемах со здоровьем и в кулинарных делах.

Описание укропного дерева, выращивание и уход за растением

Укропное дерево или божье — это многолетнее растение, в высоту достигающее 150 см. У него серебристые, перисто-рассеченные листья.

По-научному в ботанике оно называется Artemisia abrotanum — полынь лечебная или абротан. Нечасто встречается на огородных участках, но если его правильно посадить и своевременно ухаживать, то кусты будут хорошо себя чувствовать даже в зимнее время.

История появления

Во многих странах растение получило большую известность. Некоторые ученые предполагают, что оно произошло из Малой Азии или средиземноморских стран. В Европе его выращивали с конца 16 века. Спустя столетие абротан завезли в Северную Америку. В Россию он попал в эпоху правления Петра I. Сегодня на побережье Черного моря и в юго-западной Сибири встречается, как дикорастущий вид.

Божье дерево: описание растения

На европейской территории этот сорт наиболее популярен. Божье дерево, как и все разновидности полыни, обладает сильным запахом. Листва имеет светло-зеленую окраску с серебристым оттенком. Растение особо ценно за лечебные свойства.

Какие известны виды абротана?

В горах южноевропейских стран растет Кавказская полынь, высота которой достигает максимум 30 см.

Тархун тоже является видом абротана. Обладает характерным ароматом и может достичь 1 метра. Другое название — Эстрагон.

В юго-восточной России растет Холодная полынь, размер которой колеблется от 7 до 15 см.

В Китае можно встретить молочноцветный сорт абротана. Такое название он получил из-за цветков светлой окраски.

Из Северной Америки во многие страны была завезен сорт Полынь Людовика. Его отличают более ветвистые стебли с листьями серебристого цвета. Высота куста достигает до 80 см.

В качестве декоративного растения очень популярна Полынь Шмидта. Этот кустарник вырастает максимально до 30 см, имеет шарообразную форму и нитевидные кружевные листья. Рядом с другими цветами он выглядит очень привлекательно.

Особенности выращивания

Прежде чем посадить полынь, нужно выбрать место на участке, не затененное деревьями. Затем надо удобрить почву органическими веществами и провести нейтрализацию, для этого хорошо подойдет доломитовая мука. В течение 10 лет культура прекрасно растет на одном месте без пересадки.

Освещение и защита от ветров

Абротан — южное, теплолюбивое растение, поэтому прекрасно произрастает на солнечных участках. Выбирая место под посадку важно отсутствие затененности, ведь культура плохо развивается в тени. Кроме этого, укропное дерево не любит холодных северных ветров. Чтобы оно не страдало от них, специалисты рекомендуют высаживать растение неподалеку от деревьев и высоких трав, способные загородить его от ветров, но не от солнца.

Почва для посадки

Прежде чем посадить полынь, необходимо удобрить землю с помощью органических и минеральных элементов. Кислый грунт надо произвестковать, бедный — заправить органикой, плотный — торфом и песком.

Технология посадки саженцев

Для размножения абротана оптимально использовать деление куста. Отбирать нужно только зрелые черенки. До посадки надо налить в лунку теплой воды, а затем опустить туда растение. Высадку оптимально проводить после 15 апреля, так земля еще влажная и у саженца больше шансов прижиться.

Внимание! Для образования молодых корней у саженца, рекомендуется за неделю поместить его в воду. Это позволит добиться более быстрого разрастания полыни в грунте.

В первую зиму молодые кустики лучше укрыть, ведь вероятность замерзнуть у них велика. В следующие годы укропное дерево запросто сможет выдерживать холода в 25 градусов.

Особого труда по уходу полынь не требует. Хорошего роста можно добиться, если:

  • соблюдать рекомендации по поливу;
  • рыхлить почву;
  • удалять сорняки;
  • вносить подкормки.

Как часто поливать полынь

Абротан является засухоустойчивым растением. Если его часто поливать, то можно сильно ему навредить. Регулярного полива требуют только саженцы. В жару кусты рекомендовано поливать 3–4 литрами воды 1 раз за 2 недели.

Уход за почвой и подкормка растения

Сорняки сильно вредят развитию укропного дерева, поэтому их надо выпалывать. Эта процедура позволяет корням растения больше получать полезные вещества.

Также кустам необходимы подкормки, в виде внесения удобрений. Ботаники советуют под полынь периодически насыпать золу либо перегной.

Правила обрезки укропного дерева

Чтобы добиться более быстрого разрастания кустов, необходимо:

  1. Процедуру проводить в самом начале весны, когда холода уже не беспокоят.
  2. Побеги обрезать на высоте от 3 до 5 см.
  3. Срезать верхушечные почки и побеги на концах ветвей, прошлогодние приросты.

Способы размножения

В средней полосе России культура не может размножаться с помощью своих семян, потому что они не смогут вызреть в таких климатических условиях. Из-за этого кусты делят и осуществляют посадку укорененных саженцев.

Деление куста

Этот метод размножения проводят в апреле. Необходимо выполнить следующие действия:

  • выбрать крупный абротан с хорошей корневой системой;
  • выкопать куст и убрать с него землю;
  • разделить на части;
  • выкопать несколько ямок, увлажнить и внести перегной;
  • высадить полынь;
  • поливать растения регулярно в первые 2 недели до укрепления корней.

Размножение отводками

Данный способ предполагает совершение таких шагов:

  1. В середине мая отобрать побеги 20–30 см.
  2. Удалить с них всю листву.
  3. Сделать кольцевые надрезы и нанести стимуляторы роста, чтобы корни быстрее образовывались.
  4. Сверху прикрыть сфагновым мхом и зажать руками.
  5. Взять черную пленку, посыпать ее торфом, обернуть побеги в местах надреза.
  6. Чтобы она не сползала, верх и низ закрепить изолентой.
  7. Когда сквозь торф начнут пробиваться корни, часть побега (ниже пленки) срезать и высадить в горшок.

Черенкование

Самый быстрый способ для размножения полыни — это посадка черенков. Процедура достаточно проста, сначала почву нужно увлажнить и удобрить, затем поместить саженец. Как только у него появятся побеги, значит, корни укропного дерева окрепли в земле.

Выращивание через рассаду

На юге культуру можно вырастить из семян, которые сначала высеиваются на рассаду, после проходит пикирование и высадка в грунт. Весь процесс занимает от 25 до 30 дней. Через год у него формируется крепкий куст.

Болезни и вредители

Обычно укропное дерево не интересует вредителей. Но все же на его листве время от времени появляется тля. В этой ситуации помогает опрыскивание раствором 3 раза с перерывом в 5–7 дней. Для его приготовления нужно взять хозяйственное мыло (примерно 250–300 грамм) и развести его в 10 литрах теплой воды.

Применение укропного дерева

Зелень кустов абротана считается отличным источником эфирных масел, минеральных веществ и витаминов. Кулинары и медики в своих целях берут верхушки побегов и молодые листья растения.

В кулинарии

Отобранные части укропного дерева используются в качестве:

  • пряности для консервирования овощей;
  • дополнительного ингредиента в салаты;
  • приправы в супы;
  • ароматной добавки в чай.

Свежие листочки берутся в маленьких количествах, так как их горький привкус может испортить блюда. Но если их высушить, они не будут горчить.

Внимание! Нельзя чрезмерно применять растение в пищу. Все сорта полыни содержат алкалоиды, способные вызвать проблемы со здоровьем.

В ландшафтном дизайне

На садовых участках кусты укропного дерева высаживаются на клумбы среди других декоративных культур. Его терпкий аромат отпугивает насекомых, а серебристые листья прекрасно гармонируют с цветами. Также растения используются, как живое ограждение или бордюр. Ими озеленяют террасы, веранды и балконы.

В народной медицине

Если мучает зубная боль, то можно прополоскать рот водным настоем листвы абротана. А отвар способен улучшить пищеварение.

Укропное дерево применяется в качестве средства от анемии, против паразитов, различных видов боли. Зелень хорошо помогает при растяжениях и ушибах, воспалениях.

Особенности выращивания укропного дерева

В науке укропное дерево известно как полынь лечебная либо абротан. В народе растение, выращивание и фото которого вызывают интерес, часто встречается под названием «божье дерево». У культуры много областей применения, которые не ограничиваются лишь ландшафтным дизайном и кулинарией. Благодаря особенностям растения его зелень широко используют в народной медицине. Подробное описание способов выращивания, а также ухода за полынью позволяют вырастить на дачном участке красивые декоративные растение с лечебными свойствами.

Описание растения и история происхождения

Доподлинно малая родина абротана неизвестна. Однако большинство учёных сходятся на том, что изначально ареал произрастания укропного дерева был в Малой Азии или на территории средиземноморских стран. Сведения о его возделывании в Европе датированы XVI столетием. В следующем веке растение было завезено в Северную Америку. На просторы Российской империи культура попала при правлении Петра I.

Внешний вид

Многолетнее растение представлено пышными кустами, которые в высоту достигают полутра метров. Сравнению с укропом полынь лечебная обязана резным листочкам и аромату. Последний очень сложен. В нём присутствуют и нотки лимона, и укропа, хвои, лаванды. В начале лета пышная зелень приобретает серебристый оттенок. У кустарника одревесневшая нижняя часть, а вот травянистые стебли нарастают ежегодно. Именно их и используют для приготовления пряностей, настоев, отваров. Поскольку абротан отлично реагирует на стрижку, из кустарника создают «скульптуры» для оформления участка.

Места произрастания и виды

На побережье Чёрного моря и на юго-западе Сибири часто встречают большие территории, занятые дикорастущими разновидностями абротана. Хотя и в других регионах произрастают его виды:

  • кавказская полынь с высотой до 30 см развивается в горных районах южноевропейских стран;
  • холодная (около 15 см) – на юго-востоке России;
  • полынь Людовика, достигающая 80 см, – в Северной Америке;
  • Шмидта (30 см) распространена повсеместно, так как является декоративной формой с шарообразной кроной, образованной нитевидными, кружевными листиками.

Особенности выращивания

Чтобы кусты полыни были и элементом декора, и «домашним доктором», при культивировании необходимо соблюдать агротехнические требования. При правильном выборе места и предварительной подготовке почвы растение может расти на одном участке около 10 лет, не нуждаясь в пересадке. Если высадка проведена грамотно, последующий уход не отнимет много сил и времени.

Выбор места посадки

Поскольку абротан – южная культура, предпочтительнее его культивировать на хорошо освещённых территориях. В тени кусты чаще болеют, остаются недоразвитыми. Холодный, северный ветер губителен для укропного дерева. Высаживать его следует неподалёку от стен, высоких деревьев, не забывая о потребности побегов в доступе солнечных лучей. Кусты хорошо растут на рыхлых почвах со слабокислой реакцией и высоким плодородием. Чтобы обеспечить такие характеристики, предварительно участок известкуют, вносят торф и прочую органику (перегной, компост).

Технология высадки

К полевым работам приступают во второй половине весны, пока земля хорошо увлажнена, но уже нет угрозы возвратных заморозков. Основные шаги:

  1. Подготавливают лунки с размерами, соответствующими корневой системе саженцев.
  2. На дно всыпают по горсти песка и перегноя.
  3. Помещают посадочный материал, который присыпают извлечённой землёй.
  4. Почву в приствольных кругах слегка уплотняют и покрывают слоем мульчи.

Последующий уход

Абротан легко переносит засуху, а вот к переизбытку влаги он чувствителен. Его не следует часто поливать. При отсутствии атмосферных осадков достаточно одного орошения в полмесяца. Используют под куст 3-4 л тёплой воды. Приствольные круги содержат в чистоте, удаляя сорняки систематически. В это время грунт рыхлят, обеспечивая отличную аэрацию. Чтобы повысить плодородие, под растения вносят удобрения в виде жидких минеральных комплексов. Перед наступлением холодов грунт мульчируют, используя питательный перегной.

Для повышения декоративности стимулируют ветвление укропного дерева, проводя каждую весну стрижку. Побеги (прошлогодний прирост) обрезают на 3-5 см. Также удаляют повреждённые веточки и с признаками болезни. Несмотря на крепкий иммунитет побеги иногда атакует тля. Справиться с ней помогает мыльный раствор. Готовят его из 250 г хозяйственного мыла и 10 л воды. К поражению грибковыми заболеваниями растения толерантны. Только постоянный переизбыток влаги провоцирует развитие корневой гнили, после появления которой кусты лучше пересадить.

Способы размножения

Многолетнее растение разводят разными методами. Популярны вегетативные способы, которые более продуктивны и просты. В средней полосе размножение семенами невозможно даже по той причине, что в таких агроклиматических условиях посевной материал не вызревает. Помимо этого, генеративный способ не позволяет сохранить сортовые качества родительских экземпляров.

Делением куста

Приём подходит для хорошо развитых растений. Время проведения – конец апреля. Пошаговая инструкция:

  1. Выбирают крупный куст.
  2. Выкапывают, удаляют с корней почву.
  3. Делят на части так, чтобы каждая деленка имела и корешки, и несколько побегов.
  4. Рассаживают кустики.

Черенкованием

Быстрый и простой способ, при котором нарезают из побегов черенки длиной в 15 см. На планируемом месте выращивания готовят плодородный грунт. В последний заглубляют отростки, которые накрывают пластиковыми бутылками для создания парникового эффекта. Систематически посадки увлажняют и проветривают. После появления побегов, свидетельствующих об успешном укоренении, укрытие убирают.

Отводками

Ещё один несложный метод. Последовательность действий:

  1. В конце весны выбирают побеги 20–30 см, удаляют с них листву.
  2. Делают на них по кругу надрезы, наносят стимулятор роста, чтобы корни быстрее образовывались.
  3. Сверху покрывают мхом, который фиксируют плёнкой и скотчем.
  4. Когда сквозь сфагнум начнут пробиваться корни, часть побега (ниже пленки) срезают и высаживают на постоянное место роста.

Семенами

Генеративный метод размножения применяют в южных районах. Однако проводят непрямой сев. Сначала выращивают рассаду в отдельных торфяных горшочках, откуда растения пикируют после развития корневой системы. Занимает это около месяца. Полноценное укропное дерево, с которого можно срезать побеги для использования в кулинарии, медицинских целях, формируется только на следующий год.

Области применения

Абротан – красивая культура, которую часто используют для украшения клумб, рабаток. Также зелёная масса укропного дерева богата эфирными маслами. В ней также содержатся минеральные вещества и большое количество витаминов, необходимых человеку. Для приготовления салатов, а также различных отваров и настоев лечебного действия срезают молодые побеги растения.

Кулинария

У свежей зелени, собранной с укропного дерева, горьковатый привкус. По этой причине её используют в небольших количествах. Хотя, если побеги предварительно подсушить, горечь исчезает. Однако из-за высокого содержания алкалоидов злоупотреблять растением в кулинарии не стоит. Части укропного дерева чаще используют в таких качествах:

  • пряность для консервации;
  • ингредиент в овощной салат;
  • приправа в суп;
  • добавка в чай.

Народная медицина

И здесь укропное дерево нашло применение. Взяв немного зелени, готовят настой, который помогает при зубной боли. Чтобы устранить неприятные симптомы, достаточно прополоскать полость рта. Отвар улучшает работу ЖКТ. Побеги культуры используют при борьбе с паразитами, различными болевыми ощущениями. Укропное дерево, фото которого очень живописно, – отличное средство от анемии.

Ландшафтный дизайн

На приусадебных участках живописные кусты с сочной зеленью, которая отливает серебристыми оттенками, высаживают вдоль садовых дороже или между зонами участка в качестве живой изгороди. Благодаря гармоничному сочетанию с цветущими культурами полынь лечебную размещают в палисадниках и клумбах. Абротан органично вписывается и в композиции с кустарниками – как хвойными, так и лиственными.

Абротан – декоративное растение, обладающее полезными, лечебными свойствами. При выполнении стандартных мероприятий по уходу участок будет на протяжении сезона украшен пышной зеленью, которая выступает ароматной добавкой ко многим блюдам, напиткам.

Как и для чего выращивают укропное дерево

8.11.2019 Дмитрий Рашкевич

При первом упоминании укропного дерева в воображении представляет высокий куст с характерными для пряности зонтиками. Согласно всем описаниям, растение действительно имеет перистую листву и свойственный аромат. Культура характеризуется дополнительно лекарственными и декоративными качествами. Основными областями применения выступают: кулинария, медицина, ландшафтный дизайн. Также история растения описывает способы выращивания и размножения.

Что такое укропное дерево

Полынь и Artemisia abrotanum – это еще два распространенных названия укропного дерева. Специфика агротехники выращивания и фото описаны значительно меньше, чем всем известной огородной зелени. Растение является многолетним, высота куста может достигать 1,5 м.

Листья многократно рассеченные, перистые, окрашенные в зеленый цвет с незначительным серебристым напылением. Вне привычной среды обитания встретить Божье дерево, как его называют в народе, можно редко. Однако при правильном уходе и соблюдении агротехники кустарник хорошо развивается даже в условиях заморозков.

Как появилось и где растет

Среди малоопытных и профессиональных цветоводов есть более и менее известные, а значит и популярные, растения. К таким относится Абротан или полынь лекарственная. Она нередко растет на дачном участке, но никто точно не знает, что это за куст. При этом он всегда привлекает внимание окружающих своей пышной зеленью.

Среди известных исторических фактов появления укропного дерева выделяют:

  • есть мнение, что полынь завезена с Малой Азии и Средиземноморья;
  • первые упоминания о декоративном кустарнике, как полыни, были в Ипатьевской летописи;
  • записи о растении в историческом документе датируются XII веком;
  • в странах Европы укропное дерево появилось в период XVI века;
  • завезено растение на территорию Северной Америки примерно в XVII столетии;
  • в различных регионах России Абротан начал расти со времен правления Петра I.

Ученые отмечают, что в настоящее время однозначно сказать, какой континент является родиной Artemisia abrotanum, невозможно. Начиная с 1720 года укропное дерево выращивали, а после использовали как лекарственное растение.

Как выглядит

Растение активно развивается во влажных местах, на опушках леса, недалеко от заброшенного жилья и вдоль дорог. К условиям особенно не прихотливо, поэтому встречается в различных регионах. Побеги укропного дерева направлены строго вверх, кусты не ветвятся. В средней полосе России куст цветет с начала июля и до августа.

Соцветия Абротана формируются из корзиночек маленького размера. В этом месте осенью формируются семенные коробки. Полное созревание плода происходит только в теплых южных регионах. Молодые побеги растения источают выраженный укроп запах с легкими нотами лимона и хвои, а в старых присутствует примесь полыни. Взрослый куст достигает 150 см в высоту, крона шарообразная, листья многочисленные, игольчатые, зеленого цвета.

Какие есть виды

Поскольку укропное дерево известно еще с V века нашей эры, а также характеризуется широкой областью применения, у растения есть множество сортов. С наиболее распространенными можно ознакомиться в таблице. Здесь же приведены отличительные особенности.

Сорт полыни (укропного дерева) Регион произрастания Особенности
Кавказская Горные регионы Южно-Европейских стран Низкорослые кустарники, высота не больше 30 см, листья узкие и продолговатые в пределах 1-4 см
Тархун Открытые степные местности, солнечные песчаные территории В высоту куст достигает 1 м, вторым известным названием выступает эстрагон, часто используется в кулинарии как пряность с выраженным ароматом
Холодная Юго-восточные регионы России Низкорослые кусты, растут в высоту от 7 до 15 см, стебли имеют маленькие листья серебристо-зеленого цвета
Абортан молочноцветный Китай Название растение получила из-за соответствующей окраски цветов
Людовика Северная Америка Стебли у растения ветвистые, белого цвета, на которых расположены серебристые листья, высота куста в пределах 80 см
Шмидта Дальний Восток Декоративный вид укропного дерева, высота которого не превышает 30 см, куст шарообразной формы с кружевными листьями

Из всего многообразия сортов практически половина видов укропных деревьев характеризуется устойчивостью к низким температурам.

Способы выращивания дерева

В климатических условиях средней полосы семена растения Artemisia abrotanum не успевают полностью вызревать. Поэтому единственным полноценным способом выращивания считаются вегетативные методики: деление куста, черенкование и отводками.

Если выращивать растение в южных регионах, то это можно делать путем высевания семян на рассаду с последующей пикировкой и пересадкой в грунт. Полноценное формирование плотного куста происходит на второй год при семенном и вегетативном размножении.

Требования к почве

Чтобы укропное дерево хорошо прижилось, сажать его на постоянное место роста можно только там, где земля будет постоянно влажной. Обязательно перед этим грунт обогащают минеральными и органическими удобрениями . Землю перед посадкой лучше перекопать, чтобы она насытилась кислородом. Совместно с этим производят уборку сорняков.

На одном месте культура растет до 12 лет. По истечении этого времени куст обязательно пересаживают на другое место. В качестве соседей лучше отдавать предпочтение многолетним травам и однолетним растениям. Не переносят укропные деревья почву с повышенным уровнем кислотности.

Способы посадки

Растение Artemisia abrotanum предпочтительно разводить вегетативными способами. Они более просты в реализации и характеризуются высокой продуктивностью. Также цветоводы отмечают, что кроме того, что семена не успевают вызревать в климатических условиях России, генеративные методики не дают возможности сохранить качества сорта родительского экземпляра.

Способ Технология
Рассадой В цветочном магазине приобретают семена лекарственной полыни. Материал высаживают в маленькие торфяные горшки и поливают. Проращивают до 15-20 см в освещенном месте, затем пересаживают в грунт
Отводками В конце мая со взрослого куста отрезают побег длинной 30 см, надрезают его по кругу. Затем обрабатывают место средством для стимуляции роста и накладывают сфанговый мех. Участок выше надреза покрывают черным полиэтиленом, наполненным торфом и закрепляют скотчем, либо изолентой. Когда появятся корни растение можно пересаживать на постоянное место
Черенками Заготавливают черенки по 15 см длинной с 4 междоузлиями. Затем их замачивают и выдерживают сутки в стимуляторе роста. По истечении времени промывают проточной водой и высаживают в смесь из 1 части перегноя и 2 частей песка (глубина 3 см). Черенки накрывают и оставляют на 45 суток, регулярно поливают. Высаживают в конце августа.
Делением куста Взрослый куст выкапывают, снимают с корней часть грунта и разделяют его на несколько частей. Получившиеся «детки» высаживают в лунки, предварительно залитые водой. Дополнительно можно насыпать на низ перегной. Лучше всего работы проводить в апреле

Уход после посадки

Укропное дерево проще переносит засуху, нежели избыток влаги. Чтобы не допустить гибели корневой системы, часто не рекомендуется поливать растение. Если сезон сухой и естественных осадков практически не было, то под куст поливают 3 л воды 1 раз в 2 недели. Важно регулярно удалять сорняки вокруг ствола и в радиусе 30-50 см. Одновременно с этим выполняют рыхление почвы, что позволяет корням получить необходимое количество кислорода.

Чтобы Абротан выглядел привлекательно в ландшафтном дизайне, в начале весны подстригают ветви кустарника. В среднем прошлогодние побеги укорачивают на 5 см. если есть ветви с признаками порчи или болезни, их обязательно удаляют.

Возможные болезни и вредители

Особенность укропного дерева заключается в том, что оно имеет высокий иммунитет и устойчивость ко многим болезням и вредителям. Поэтому его нередко высаживают в саду для украшения участка. Если случаются нападки тли, кустарник орошают мыльным раствором (в 10 л воды растворяют 250 г хозяйственного мыла). Если часто поливать укропное дерево, может развиться корневая гниль. В этом случае, чтобы избежать гибели растения, его рекомендуется пересадить на новое место.

Применение укропного дерева

Изначально укропное дерево воспринимали исключительно как лекарственное растение. Это обусловлено повышенным содержанием в его ветвях эфирных масел. Некоторые виды, например, тархун (эстрагон) применяются в кулинарии. Но в большинстве случаев Artemisia abrotanum украшает дачные и приусадебные участки.

В кулинарии

Если с молодого укропного дерева срезать веточки, а затем их высушить, то растение можно использовать в кулинарии. После того как растение попало в Европу, повара нашли ему применение в приготовлении соусов и бульонов. На его основе готовили ликеры, добавляли в выпечку для получения хвойно-пряного аромата.

Отборные части лекарственной полыни также используют в следующих кулинарных целях:

  • приготовление приправ для консервации овощей;
  • дополнительный ингредиент в свежих салатах;
  • добавка в сухие зеленые смеси для первых блюд;
  • ароматная добавка в чай.

При использовании свежих листьев их берут в малом количестве. В противном случае появляется неприятный горький привкус, который не исправить, он портит блюда. Именно поэтому повара рекомендуют высушивать растение, тогда горечь уходит. Поскольку в растении присутствуют алкалоиды, в пищу его можно использовать только в малых количествах.

В народной медицине

Помимо содержания в листве и стеблях эфирных масел, укропное дерево имеет в составе горечь и абротанин алкалоид. За счет этих компонентов растение активно применяют в народной медицине и гомеопатии. В частности, оно помогает при борьбе с некоторыми кожными патологиями, а также анемией.

Есть и доказанные антисептические, кровоостанавливающие, обезболивающие эффекты. Поэтому высушенные и перетертые в порошок ветви прикладывают к местам нарывов, вывихам и ушибам. Настойки из укропного дерева помогают снимать воспаление в ротовой полости и купировать незначительную зубную боль. Корневую часть в виде порошка также применяют для приготовления лекарства от туберкулезного менингита и эпилептических припадков.

В ландшафтном дизайне

Привлекательное зеленое растение не обошли стороной и ландшафтные дизайнеры. Пышные кусты сажают на приусадебных участках, формируют с ним клумбы, украшают садовые дорожки, делают живые изгороди, заборы и бордюры.

Укропное дерево отлично комбинируется с другими многолетними растениями:

Чтобы композиция всегда смотрелась выигрышно, в непосредственной близости высаживают растения с разным периодом цветения. Еще одним удачным решением считается формирование укропного дерева в форме кипариса. Благодаря конусовидной форме и резным листьям, растение получает большое сходство с южными хвойниками.

Это растение относится к неприхотливым видам. За это его любят многие дачники, ведь даже без особого ухода куст всегда смотрится привлекательно. При регулярном поливе и обработке от вредителей кустарник может расти на одном месте до 12 лет. Если раз в несколько лет его пересаживать путем деления куста, то можно получить красивую, пушистую, зеленую клумбу.

Ссылка на основную публикацию