Земляничная кукуруза: характеристика и описание сорта, выращивание с фото

Описание сорта Земляничной декоративной кукурузы, ее посадка, выращивание и уход

Земляничная кукуруза, семена которой стали продаваться недавно, относится к декоративным сортам сельскохозяйственных культур. Растение обожает тепло и солнце, нормально себя чувствует в регионах России, где условия климата подходят для возделывания сахарной кукурузы.

Внешний вид сорта

Стебель однолетнего декоративного злака вырастает в длину на метр, в редких случаях на полтора. Продолговатые тонкие листья покрыты белыми полосами. На зеленом фоне просвечиваются небольшие початки, выделяясь необычным для кукурузы пурпурным оттенком. Их длина не превышает 10 см, диаметр составляет до 8 сантиметров. Початок имеет широкое основание, суживается кверху, как и у земляничной ягоды.

В стадии молочной зрелости зерна злака отличаются сладким вкусом, ими лакомятся малыши, употребляют взрослые. Урожай поспевает в августе, начале сентября.

Как используется?

Кукуруза земляничная служит изгородью для дачных участков, красивые кусты применяются в качестве фона для других декоративных культур. Из листовой обертки вырезают удивительные цветы, делают аппликации. Из маленьких пурпурных початков, что по форме напоминают и шишки, и ягоды, составляют зимние букеты, которые годами не теряют оттенок.

Полезные вещества сохраняются в земляничной кукурузе даже после варки. В ней много витаминов разных групп, присутствует компоненты, без которых организм не может нормально работать:

  • калий и кальций;
  • магний и марганец;
  • железо и медь;
  • цинк и фосфор.

При перемалывании зерен земляничного сорта культуры получается мука, которая обладает натуральным красителем. Она используется для выпечки пирогов, тортов, бисквитов.

Подготовка и подкормка почвы

Вырастить Земляничную кукурузу ничем не сложнее, чем обычный сахарный или кормовой сорт. После уборки фасоли, бобов или злаков землю на даче или огороде нужно перекопать и добавить удобрение. Спустя 2 недели, с помощью бороны или культиватора приступают к возделыванию почвы, благодаря чему сорняки всходят в меньшем количестве.

Когда формируются початки, кукуруза особенно нуждается в азоте. При нехватке этого микроэлемента листья желтеют и сохнут. При дефиците фосфора они приобретают красноватый оттенок. Подкормка калием способствует:

  • повышению устойчивости к болезням;
  • увеличению урожайности;
  • ускорению роста.

Для уменьшения кислотности почвы необходим кальций. С осени или весной перед посадкой кукурузы вносится суперфосфат и калийная соль. Культура хорошо реагирует на органические удобрения — навоз, компост, древесную золу, любит солнце.

Способы посадки

Сеют Земляничную кукурузу на грядку в конце апреля, в первых числах мая, когда температура воздуха достигнет 13 градусов. В каждую лунку на глубину до 7 см помещают по 3 зерна. Расстояние между растениями должно быть не больше 40 сантиметров. Когда появляются первые всходы, в гнезде оставляют по 2 ростка. Земляничный сорт опыляется ветром.

В областях России, где короткое лето, выращивание культуры производится рассадным способом. Зерна, прогретые на солнце в течение нескольких дней, высевают на глубину 3 см в горошки из торфа, наполняют их землей, песком и компостом, в смесь добавляется древесная зола. Рассаду удобряют раз в 8–10 дней, грунт регулярно увлажняют.

Уход и обработка

Чтобы декоративная кукуруза не только украшала дачный участок, но и награждала урожаем миниатюрных початков со сладкими зернами, нужно выполнять вовремя несложные сельскохозяйственные работы:

  1. Рыхлить землю.
  2. Удалять сорняки.
  3. Прореживать всходы.
  4. Подкармливать почву органикой и минеральными удобрениями.

Когда на стебле появляются боковые побеги их лучше осторожно оборвать. Посадка Земляничной кукурузы в период вегетации обрабатывается фунгицидами, поскольку может появиться проволочник, мотылек и другие вредители.

Кукуруза Земляничная: выращивание из семян, фото

Посадка и уход за кукурузой Земляничной идентичны агротехнике выращивания других сахарных и кормовых сортов. В условиях короткого лета южную культуру высаживают подросшей рассадой. Зерна используют для еды, сухие початки служат оригинальным декоративным элементом.

Описание Земляничной кукурузы

Краснозерновая среднеспелая кукуруза Земляничная достигает 1-1,5 м или растет выше на плодородных почвах. Мочковатые корни проникают далеко вглубь почвы, черпая влагу даже в засушливый период. Стебель прочный, несущий 2-3 початка. Иногда у земли видны опорные корни, которыми крупное растение также впитывает необходимые вещества и поддерживает стебель. Листья длиной до 30-70 см, шириной 4-8 см, тонкие, продолговатые, с белыми узкими полосками, на ощупь жесткие, шероховатые. При обильных осадках и хорошем питании снизу, у основания стебля, появляется много пасынков, вырастающих неоднократно. Для получения полноценных, хорошо сформированных початков отростки удаляют.

  • мужские формируются на верхушке в виде метелки;
  • женские – соцветия-початки, которые создаются в пазухах лентообразных листьев и имеют рыльца на нитевидных столбиках.

Опыление происходит с помощью ветра, затем начинается формирование зерновок, которые обычно очень плотно располагаются на початке. На одном стебле кукурузы Земляничная образуется 2-3 или больше початков, защищенных тонкими зеленоватыми покровными оболочками, которые в фазе созревания становятся сухими, как бы пергаментными. После созревания зерна приобретают красно-коричневый цвет. Спелость наступает через 80-90 дней.

По размеру початки сорта Земляничная мелкие в сравнении с обычной кукурузой, длиной 8-12 см, диаметром 4-7 см. Форма также оригинальная – широкие у основания и суживающиеся к верхушке початки, усеянные мелкими, заостренными зернами, похожи на крупную шишку. Или, при вольном полете мысли, на землянику. Средняя масса початка 70 г.

Условия выращивания Земляничной кукурузы

Южной культуре необходимо достаточно тепла для развития и продолжительное лето. Всходы страдают даже при минимальных плюсовых показателях термометра. Недозревшие початки после осенних заморозков также прекращают развитие. Кроме этих факторов, кукуруза хорошо растет в таких условиях:

  • плодородная рыхлая почва;
  • участок солнечный, без малейшего затенения;
  • для урожая початков кукурузу, как ветроопыляемую культуру, высаживают массово;
  • лучшие предшественники – бобовые, кормовые травы, картофель.

Выращивая кукурузу Земляничную как декоративную культуру, при высадке растений учитывают, что они будут высокими и могут притенять другие цветы на клумбе.

Выращивание Земляничной кукурузы из семян на рассаду

В средней полосе при прямой посадке в грунт початки могут не созреть. Для успешного урожая сорт кукурузы Земляничная выращивают рассадным способом. Благодаря приему растение проходит полный цикл вегетации, а огородники успевают получить зрелые початки до начала осенних холодов.

Посадку семян кукурузы производят сразу в отдельные емкости, размером 6-8 см, глубиной 10-12 см. У ростков кукурузы длинные и мощные корни, если они подгибаются в горшочке, при перевалке травмируются. А это сразу сказывается на развитии растения. Зерна высаживают в апреле, растет рассада кукурузы на протяжении 25-30 дней, до установления стабильного тепла.

Для проращивания кукурузы берут садовую землю, смешанную с песком и перегноем, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным. Перед посевом семена замачивают в течение 12-24 часов, затем помещают на глубину 2,5-3 см.

Почвосмесь в стаканчиках поддерживают умеренно влажной, температура воздуха не ниже 18 °С. Ростки появляются через 7-8 дней, их ставят на солнечное место. Для южной культуры необходимо обеспечить при росте рассады солнце, тепло и умеренное увлажнение. Высаживая кукурузу в грунт, делают глубокие лунки, поливают водой, затем переваливают корни из горшочков. Нужно как можно лучше сохранить целостность земляного кома. Рассаду переваливают в грунт, когда воздух прогревается до + 17 °С, а земля до + 13-14 °С. Высадка на постоянное место происходит в последних числах мая или даже начале июня.

Посадка и уход за Земляничной кукурузой в открытом грунте

Семена кукурузы Земляничная сажают в открытом грунте, когда отступает угроза возвратных заморозков. Во многих регионах средней полосы существует опасность не получить полностью поспевший урожай. Вегетация кукурузы длится долго, развитие задерживается в условиях прохладного лета, резких перепадов дневной и ночной температуры и чрезмерных для южной культуры осадков. Початки не вызревают к началу осенних заморозков, даже не входят в фазу молочной спелости. В открытый грунт кукурузу высевают только в южных областях, с достаточным количеством солнца и тепла. В разных местностях сроки сева отличаются: с конца апреля, до середины мая. Позже уже нет смысла сажать семена, разве только с целью выращивания декоративной или кормовой зелени.

Подготовка посадочного материала

Семена кукурузы перед посадкой замачивают на 12-24 часа, как для рассады. В лунку помещают влажными. Если идут дожди, зерна держат во влажной ткани до появления проростка. Затем аккуратно кладут проросшие зерна в сырую землю.

Подготовка посадочного участка

Сорт Земляничная высевают на участке, целый день прогреваемом солнцем. Хороший урожай получают на плодородных грунтах. Почву обогащают осенью, внося органику и суперфосфат. Желательно, чтобы при посадке в нескольких лунках, небольшим массивом, не было сквозняков и сильных порывов ветра, поскольку стебли могут поломаться.

Правила посадки

Хороший урожай кукурузы получают в незагущенных посадках:

  • лунки на расстоянии 40 см, интервал в междурядьях 60 см;
  • семена углубляют на 5-6 см;
  • в лунку кладут 3-4 зернышка, учитывая, что зерновки и мелкие ростки часто уничтожаются подземными вредителями.

Когда появляются ростки Земляничной, через 10-15 дней их прореживают, оставляя по два в гнезде.

Полив и подкормка

Для культуры в условиях средней полосы вполне хватает природных осадков. Поливают растения только в случае затянувшейся засухи в бороздки между рядами, не подмывая корни.

В период роста, в июне, посадки Земляничной удобряют перед цветением, используя 1 ч. л. нитроаммофоски на 10 л воды – по 5 л на растение. Также подкармливают органикой. Для гармоничного развития кукурузы необходимо наладить хороший почвенный воздухообмен, для этого проводят рыхление участка через 7-8 дней.

Болезни и вредители

У культуры в российских широтах отсутствуют ярко проявляющиеся вредители. Посадки незначительно страдают от шведской мухи, хлопковой совки или корневой тли. При заметных поражениях применяют инсектициды.

Кукуруза восприимчива к возбудителям грибковых болезней:

  • пыльная головня проявляется формированием черной сажистой массы на початках, которые погибают;
  • при пузырчатой головне видны большие, до 15 см, вздутия серого цвета по всему растению – на стебле, листьях и початках, что приводит к гибели кукурузы;
  • фузариоз заметен на початках розовым налетом, который постепенно распространяется на все растение;
  • стеблевая гниль поражает кукурузу к концу лета, когда стебли розовеют, покрываются пятнышками, размягчаются, вследствие чего погибает все растение.

При повторении заболеваний почву весной обеззараживают, семена обрабатывают фунгицидами:

Сбор и хранение урожая

Початки декоративной кукурузы Земляничная для варки в фазе молочной спелости созревают в августе. Технической спелости достигают к середине сентября. Твердые початки выламывают, хранят в сухом, проветриваемом помещении. Сухие зерновки не теряют пригодности на протяжении многих лет.

Применение Земляничной кукурузы

Зерна кукурузы Земляничная в молочной спелости сладкие, мягкие, употребляют их в пищу вареными. Мука из зерен Земляничной с красноватым оттенком, ее добавляют в тесто для различных кондитерских изделий. Зерновки также перемалывают на крупу. Недозрелые початки и зеленая масса идут на корм скоту.

Культура считается декоративным растением:

  • сорт высаживают, как оригинальные украшения просторных клумб пейзажного стиля – до 5-10 растений вместе;
  • стена из кукурузы послужит интересной живой изгородью;
  • Земляничная с длинными листьями насыщенного зеленого цвета в белых полосках образует переливающийся фон для цветов переднего плана;
  • красивы и початки Земляничной в фазе созревания, поскольку они полуоткрыты от оберток, виден их темный оттенок;
  • используют сухие початки, как декоративные элементы зимних букетов.

Заключение

Посадка и уход за кукурузой Земляничной относительно несложны для тех, кто умеет выращивать рассаду. Культуре нужен солнечный свет и продолжительное теплое лето, тогда растения хорошо развиваются, а початки созревают.

Декоративная земляничная кукуруза: описание, выращивание, уход и применение

Кукуруза Земляничная представляет собой зерновую культуру с необычной расцветкой и оригинальным внешним видом. Пурпурные початки небольшого размера имеют интересную форму, напоминающую земляничную ягоду. Культура пригодна для использования в кулинарии, а также в качестве декоративного растения на приусадебном участке.

Описание культуры

Земляничная кукуруза относится к среднеспелым сортам. Урожай собирают через 80-90 дней, начиная с конца лета до начала сентября. Декоративная культура имеет мочковатые корни, которые проникают глубоко в землю для питания влагой. Стебель отличается прочностью, и на нем формируются 2-3 початка.

Листья достигают 30-70 см в длину и 4-8 см в ширину — они тонкие и шероховатые. В период обильных осадков на нижней части стебля образуются отростки, которые удаляют для лучшего формирования початков.

Цветки имеют однополое строение:

  • мужские в виде метелки располагаются на верхушке растения;
  • женские формируются в пазухах листьев и имеют характерные рыльца на нитевидных столбиках.

Внешний вид

Растение в длину достигает одного метра. Тонкие зеленые листья имеют продолговатую форму. Поверхность листа покрыта полосами белого цвета. Початки декоративной кукурузы — мелкие, не более 10 см в длину и 8 см в диаметре. Широкое основание переходит в зауженную верхушку, что делает кукурузу похожей на землянику. Пурпурные мелкие зерна имеют небольшое заострение на концах. Початок становится видно из-под листьев уже на этапе созревания.

Можно ли есть: вкусовые качества

Кукуруза съедобная, ее употребляют в вареном виде — она мягкая, сочная и сладкая. Однако чаще всего зерна используют для получения муки или крупы. После полного созревания початки срезают, а зерна перемалывают.

Благодаря оригинальному цвету продукта муку используют в качестве пищевого красителя, добавляя ее в различную выпечку.

Выращивание рассады

  1. Рассадный способ выращивания теплолюбивой культуры лучше всего подходит для холодных регионов.
  2. Для рассады приобретают бумажные стаканчики размером 6-8 см, глубиной не менее 10 см, в них насыпают подготовленный грунт.
  3. Семена начинают высаживать в апреле.
  4. Через неделю появляются первые ростки, при этом окончательное формирование рассады наступает через месяц.
  5. В мае, когда заморозки отступают, рассаду переносят в открытый грунт. Температура воздуха при этом должна быть не ниже 17 о С, а температура почвы — 13-14 о С.

Калибровка и подготовка семян

Правильная подготовка семян к посеву гарантирует дружные всходы и защиту от болезней:

  1. семена отбирают по внешнему виду: зерна с нездоровыми пятнами и измененным цветом удаляют;
  2. откалиброванный посадочный материал обеззараживают с помощью раствора марганцовки или специальных препаратов;
  3. семена предварительно замачивают, оставляя в воде на 12-24 часа.

Выбор почвы

Для выращивания кукурузы на рассаду используют садовую землю. Ее смешивают с перегноем, делая грунт плодородным. В субстрат также добавляют торф, навоз и золу, что обеспечивает ему рыхлость. Жесткую землю сдабривают песком, однако не более 10% от общего объема.

Как посеять?

  1. Заготовленные семена погружают на глубину 2,5-3 см во влажный грунт.
  2. В одну лунку кладут 2-3 пророщенных зерна, засыпают землей и поливают водой или обеззараживающим раствором фунгицида.
  3. Во время посадки необходимо поддерживать температуру воздуха в пределах 18 о С.

Через 7-8 дней появляются первые ростки.

Выращивание в открытом грунте

Выращивание декоративного вида ничем не отличается от посадки обычных сортов злаковой культуры. На отрытом грунте кукурузу выращивают в южных регионах с теплым климатом. Начало посева ориентировочно назначается на конец апреля, когда грунт прогревается до 13 о С. Для обильного урожая землю удобряют осенью, внося фосфатные вещества и органику.

Правильному росту способствует плодородная, обогащенная минералами почва. Место для посадки кукурузы должно быть солнечным и защищенным от ветров. Предварительно грунт перекапывают, вносят удобрения и поливают водой.

Учитывая то, что вегетативный период кукурузы длиться довольно долго, в северных регионах культуру возделывают только рассадным способом. Прохладное лето, большое количество осадков и резкие перепады температуры могут негативно сказаться на развитии кукурузы.

Какое место на участке выбрать?

Лучшим местом для выращивания зерновой культуры станет участок, на котором росли:

После уборки предшествующего урожая рекомендуется тщательно перекопать землю и избавится от старой ботвы. Теплолюбивая культура нуждается в незатененном месте на южной стороне участка. Кукуруза является ветроопыляемым растением, потому рекомендуется формировать массовые посадки. Большое количество кустов вокруг обеспечит обильное образование зерен в початках.

Посадка

Перед посевом зерна прогревают на солнце, а затем оставляют замачиваться в воде. Загущать посадки не рекомендуется. В открытый грунт зерна высаживают таким образом:

  1. между лунками оставляют 40 см, при этом расстояние между рядами должно быть не меньше 60 см;
  2. семена кукурузы заглубляют на 5-6 см;
  3. в одну лунку кладут несколько зерен для гарантированного прорастания.

После появления ростков через две недели их прореживают, оставляя по два отростка.

Декоративный сорт кукурузы не нуждается в особом уходе, тем не менее для получения стабильного урожая и защиты от болезней необходимо регулярно выполнять сельскохозяйственные работы:

  1. рыхлить землю для насыщения грунта кислородом;
  2. пропалывать сорняки;
  3. прореживать взошедшие посадки;
  4. периодически проводить подкормку.

Растение нуждается в комплексе удобрений, включающем:

Питательные вещества способствуют активному формированию початков. После появления боковых побегов рекомендуется провести процедуру пасынкования, тогда початки вырастут крупными.

Летом во время цветения кукурузу удобряют, именно в этот период она нуждается в подкормках. При выращивании культуры в средней полосе России дополнительного полива не требуется, кукурузе для роста и развития вполне достаточно природных осадков.

Болезни и вредители

Кукуруза Земляничная проявляет неустойчивость к грибковым заболеваниям:

  • пузырчатая головня — по всему растению появляются серые вздутия большого размера, достигающие 15 см, они располагаются на листьях, стебле, початках и приводят к тому, что культура погибает;
  • пыльная головня — на початках образовываются черные сажистые массы, которые приводят к порче урожая;
  • фузариоз — проявляется в виде розового налета, распространяющегося на всей поверхности культуры;
  • стеблевая гниль — появляется обычно в конце лета, при этом стебли становятся розовыми и мягкими, покрываются пятнами и впоследствии погибают.

Перед посадкой весной землю необходимо продезинфицировать, а семена обработать фунгицидами. Для этой цели подойдет:

  • универсальный «Гранивит»;
  • препарат контактного и системного действия «Ланта КС»;
  • комбинированный протравитель «Витавакс».

Кукурузу в незначительной степени атакуют вредные насекомые. Это могут быть:

  • шведские мухи;
  • корневая тля;
  • хлопковая совка.

При значительных поражениях для борьбы с вредителями используют химические препараты, такие как инсектицид широкого спектра «Дитокс».

Сбор урожая

Сбор урожая, который впоследствии будет употреблен в пищу, проводится с августа до середины сентября. Тогда кукуруза достигает фазы молочной спелости, что делает ее пригодной для использования в кулинарии. Готовность початков можно определить по выделившейся белой жидкости из зерен при надавливании.

Початки, которые были сорваны для употребления в пищу, хранят в холодильнике. Техническая спелость кукурузы наступает в начале осени. Затвердевшие початки обламывают и складывают в темном помещении с хорошей естественной вентиляцией.

Применение

В период молочной зрелости кукурузу собирают для употребления в пищу. В недозрелом виде початки отдают на корм скоту (о других кормовых сортах кукурузы читайте тут). Растение считается декоративным, поэтому очень часто его используют в иных целях:

  • в сушеном виде применяют для составления осенних букетов;
  • плотно высаживают на обширных клумбах для дополнения композиции;
  • культура, засеянная в виде стены, выступает ярким и интересным ограждением;
  • расположенное вдоль забора растение с зелеными листьями в белую полоску становится отличным фоном для разнообразных цветов.

Кукуруза Земляничная не требует особого ухода, ей необходимо обеспечить большое количество солнечного света и защиту от ветра. Выполнения всех агротехнических правил обеспечит хороший урожай, а внешний вид оригинального сорта культуры украсит дачный участок.

(2 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Как выглядит земляничная кукуруза

  • Как выглядит земляничная кукуруза
  • Кукуруза сахарная – лакомый продукт
  • Как вязать кукурузку

Для современного огородничества свойственно выращивание декоративных сортов овощей и фруктов. Наряду с черной, желтой и белой малиной появились подобные декоративные сорта кукурузы. Эта теплолюбивая культура давно прижилась на российской земле, где садоводы освоили сорта сахарного, восковидного, лопающегося (для попкорна) злака. Конечно, весь интерес выращивания кукурузы в том, чтобы получить богатый урожай съедобных зерен. Именно поэтому земляничная кукуруза находит все новых поклонников. Ведь она может быть прекрасным украшением цветника, хорошо плодоносит и вкусна в стадии молочной спелости.

Земляничная кукуруза несколько ниже традиционных сортов. Она достигает обычно чуть более метра в высоту. 1,5 метра – это уже предел ее рослости. Декоративными свойствами обладают как листья, так и початки. Продолговатые листья испещрены беловатыми полосами, а темно-пурпурный початок не прячется так глубоко во множество оберток. Как только он начинает поспевать, необычный цвет уже виден сквозь тонкий, как будто пергаментный, слой верховых листьев.

Хотя в диаметре початки земляничной кукурузы мало отличаются от своих собратьев (5–8 см), в длину они вырастают не более 10 см. Удивительно, но по форме они на самом деле напоминают землянику: у основания шире, а кверху уже. Некоторые сравнивают их с шишечками. Флористы быстро нашли применение этому декоративному сорту в композициях из природных материалов.

Листовая обертка, называемая талаш, используется для изготовления аппликаций и объемных цветов. Причем сами миниатюрные початки земляничной кукурузы тоже хорошо смотрятся в засушенном букете, который неподвластен времени. Пока кукуруза растет и созревает в огороде, она служит невысоким ограждением, интересным фоном для других декоративных растений и цветов сада. А после находит применение в кулинарии и в зимних букетах.

Что касается кулинарных изысков, то земляничную кукурузу можно не просто отварить в подсоленной воде и съесть, но и перемолоть в кофемолке и добавить в обычную пшеничную муку. Таким образом, выпечка приобретет необычный розовый оттенок без участия химических красителей. Декоративной кукурузе свойственны все полезные качества, присущие другим сортам.

Выращивание и уход тоже ничем не отличаются. Зерна высаживают в апреле в тепличное укрытие или в торфяные стаканчики, а в начале мая сразу в грунт. Земляничная кукуруза отзывчива на солнечный свет, тепло и обильный полив. Не помешает подкормить комплексными минеральными удобрениями. Особенно это важно в период цветения и формирования плодов.

Как выглядит земляничная кукуруза

  • Как выглядит земляничная кукуруза
  • Кукуруза сахарная – лакомый продукт
  • Как вязать кукурузку

Для современного огородничества свойственно выращивание декоративных сортов овощей и фруктов. Наряду с черной, желтой и белой малиной появились подобные декоративные сорта кукурузы. Эта теплолюбивая культура давно прижилась на российской земле, где садоводы освоили сорта сахарного, восковидного, лопающегося (для попкорна) злака. Конечно, весь интерес выращивания кукурузы в том, чтобы получить богатый урожай съедобных зерен. Именно поэтому земляничная кукуруза находит все новых поклонников. Ведь она может быть прекрасным украшением цветника, хорошо плодоносит и вкусна в стадии молочной спелости.

Земляничная кукуруза несколько ниже традиционных сортов. Она достигает обычно чуть более метра в высоту. 1,5 метра – это уже предел ее рослости. Декоративными свойствами обладают как листья, так и початки. Продолговатые листья испещрены беловатыми полосами, а темно-пурпурный початок не прячется так глубоко во множество оберток. Как только он начинает поспевать, необычный цвет уже виден сквозь тонкий, как будто пергаментный, слой верховых листьев.

Хотя в диаметре початки земляничной кукурузы мало отличаются от своих собратьев (5–8 см), в длину они вырастают не более 10 см. Удивительно, но по форме они на самом деле напоминают землянику: у основания шире, а кверху уже. Некоторые сравнивают их с шишечками. Флористы быстро нашли применение этому декоративному сорту в композициях из природных материалов.

Листовая обертка, называемая талаш, используется для изготовления аппликаций и объемных цветов. Причем сами миниатюрные початки земляничной кукурузы тоже хорошо смотрятся в засушенном букете, который неподвластен времени. Пока кукуруза растет и созревает в огороде, она служит невысоким ограждением, интересным фоном для других декоративных растений и цветов сада. А после находит применение в кулинарии и в зимних букетах.

Что касается кулинарных изысков, то земляничную кукурузу можно не просто отварить в подсоленной воде и съесть, но и перемолоть в кофемолке и добавить в обычную пшеничную муку. Таким образом, выпечка приобретет необычный розовый оттенок без участия химических красителей. Декоративной кукурузе свойственны все полезные качества, присущие другим сортам.

Выращивание и уход тоже ничем не отличаются. Зерна высаживают в апреле в тепличное укрытие или в торфяные стаканчики, а в начале мая сразу в грунт. Земляничная кукуруза отзывчива на солнечный свет, тепло и обильный полив. Не помешает подкормить комплексными минеральными удобрениями. Особенно это важно в период цветения и формирования плодов.

Земляничная кукуруза: посадка и уход

Декоративная кукуруза совсем недавно стала сверхпопулярной у аграриев всего мира, хотя возделывание подобных сортов известно с доколумбовой эпохи. Частные садоводства и крупные компании занимаются разведением ярких, необычных видов и их дальнейшей селекцией. Красивые растения и пестрые початки очень привлекательны на вид.

Можно ли есть декоративную кукурузу

Количество крахмала в декоративной кукурузе превышает 75%. Из-за такого высокого содержания полисахаридов спелые зерна очень плотные и не размягчаются при термической обработке. Полностью доспевшую кукурузу измельчают и добавляют в хлебобулочные изделия. Из цветных зерен готовят попкорн.

Декоративная кукуруза не только съедобна, но и полезна. Химический состав зерен богат такими важными для человека веществами:

Кукуруза, как обычная, так и декоративная, является источником растительных белков (около 15%). Невысокое содержание жиров (до 5,1%) и сахара (от 1,5 до 3,5%) позволяет использовать культуру для диетического и детского питания.

Недоспевшие декоративные початки, собранные на стадии молочной зрелости, по вкусу не отличаются от обычной кукурузы. Большинство полезных элементов сохраняются при термической обработке.

Описание сортов декоративной кукурузы

Кукуруза – однолетняя культура семейства злаковых, декоративные виды которой отличаются от обычных сортов внешним видом листьев, цветом зерен, размером початков. Родиной кукурузы с необычной расцветкой считается Американский континент. Возрождая сорта, которые возделывали еще племена Майя и Ацтеки, селекционеры создают различные декоративные виды, пользующиеся большой популярностью у современных садоводов.

Земляничная

Стебли кукурузы сорта Земляничная редко вырастают выше 1 м. При обильных подкормках, поливах и достаточном освещении рост взрослых растений может достигнуть 1,5 м. Тонкие ярко-зеленые листья, с продольными белыми полосками, очень декоративны и придают посадкам экзотический вид.

На стеблях образуются средние початки, не больше 10 см в длину и до 8 см в диаметре. Зерна красно-коричневого цвета, блестящие, яркие. Внешний вид початка дал кукурузе ее название, ведь плод-зерновка напоминает по форме сужающуюся к кончику земляничную ягоду.

При посадке в мае время полного созревания початков придется на конец августа. До этого времени молочные зерна имеют сладкий кукурузный вкус, их можно употреблять в пищу. Вызревшее плотное зерно перемалывают до состояния муки, с природным пурпурным цветом.

Земляничная поляна

Оригинальный сорт краснозерной кукурузы с высотой стебля от 1,2 до 1,5 м. В пазухах лентовидных полосатых листьев образуется от 3 до 5 початков на растение. Покровные оболочки плодов также имеют белые полосы, при созревании их цвет становится однотонным, бежевым.

Окраска семян отличается бардовым оттенком. Зерна имеют заостренный кончик, их укладка создает подобие крупной шишки. Размер початка варьируется от 8 до 12 см при диаметре, достигающем 6-8 см. Средний вес плода – 70 г.

Посадки декоративной кукурузы Земляничная поляна создают прекрасные ансамбли на открытых клумбах. Сорт используют как изгородь или фон для цветочных композиций, початки применяют при оформлении интерьеров.

Мозаика

Популярный сорт цветной декоративной кукурузы особенно любим декораторами и флористами. Мозаика несет в початках зерна от золотого до черного окраса. Неповторимый пестрый рисунок плодов включает белые, желтые, коричневые тона. Размеры растений компактны: кукурузные стебли вырастают чуть выше 1 м.

Кроме декоративности, Мозаика отличается повышенной пищевой ценностью. Зерна могут служить источником разнообразных натуральных пигментов в кулинарии. Декоративный сорт имеет еще одно практическое применение – его часто используют при откорме ценных пород домашней птицы.

Монтана Мультиколор

Оригинальная окраска початков – главное достоинство сорта. Сочетания разноцветных зерен, часто не относящихся к одной цветовой гамме, невозможно предугадать. Синий, красный, белый, золотисто-желтый, ярко-оранжевый окрас со множеством дополнительных оттенков может встречаться на одном початке.

На стебле образуется всего 2 соцветия, из которых развиваются зерновки длиной до 20 см. Для достижения спелости сорту требуется вегетация около 110 суток. Декоративность сорта Монтана Мультиколор высоко ценится во флористике, что делает его одним из самых востребованных в Европе.

Индийский гигант

Название точно указывает главную отличительную характеристику сорта. Декоративная кукуруза отличается нетипично крупными размерами плодов и ростом стволов около 2, 5 м. Гигантские для декоративной кукурузы початки вырастают до 40 см.

Диаметр плодов невелик, форма вытянутая, сигарообразная. Цвета и их сочетания различны у каждого растения и непостоянны в разных сезонах. Удивительные сочетания включают кроме красных, желтых, белых, синих тонов, различные производные фиолетового и даже черный.

Срок созревания зерен – 125 дней. Растение исключительно теплолюбиво: при температуре выше + 20 °C и хорошем освещении ему не потребуется никакой уход, кроме редких поливов.

Самоцвет

Многоцветный сорт кукурузы относится к среднерослым, сахарным разновидностям. Высота крепкого стебля при благоприятных условиях достигает 1,5 м, что позволяет формировать из посадок ограды или защиты от ветра для более нежных культур. Початки отличаются миниатюрными размерами.

Зерна располагаются в шахматном порядке и могут быть окрашены в коричневый, желтый, белый и черный цвета во всевозможных комбинациях. Гамма оттенков при таких сочетаниях получается сдержанной, не кричащей. Недоспевшие зерна готовят и едят, так же как сахарные сорта кукурузы. Популярно декоративное применение вызревших плодов.

Содержание сахаров в составе зерен повышенное. Вкусовые показатели на стадии молочной зрелости отличные.

Амеро

Сорт декоративен еще на стадии зеленого растения. Длинные, пестрые листья расцвечены желтыми, красными и розовыми оттенками. Хорошо выглядит Амеро в групповых посадках. Дизайнеры рекомендуют маскировать за пестрыми изгородями такой кукурузы неприглядные строения, хозяйственные постройки. Удачным решением будет групповая посадка Амеро на открытом участке, лужайке, что придаст саду тропический вид.

Початки разноцветные, имеют необычный жемчужный отлив. Недоспевшие зерна содержат мало крахмала по сравнению с другими декоративными сортами, поэтому дольше остаются мягкими при вызревании.

Волшебный калейдоскоп

Стебли высокорослого сорта декоративной кукурузы вырастают до 1,8 м. Культура отличается устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям злаковых. Из строчных посадок получаются красивые временные изгороди, не требующие особенного ухода.

Зерна одного початка могут иметь оттенки любых цветов, комбинируясь друг с другом произвольно. Содержание крахмала в плодах настолько высоко, что делает декоративный сорт не пригодным для еды. Зато благодаря этой особенности, дизайнерские композиции и букеты с початками сохраняются более 12 месяцев.

Радуга

Отличительная черта сорта – листья с яркими желтыми, розовыми и зелеными полосами. Стебли декоративной кукурузы при хорошей освещенности вытягиваются до 2 м. Растения прекрасно украшают открытые участки сада. Их высаживают группами, одиночно или лентами, как ограждения.

В августе формируются початки длиной до 0,5 м. Зерна в одном соцветии могут быть всех оттенков радуги, отдельные семена имеют смешанный окрас, что объясняет название декоративного сорта. Кукуруза Радуга универсальна, растение применяют от кулинарии до плетения из листьев.

Пестрая лента

Еще один пестролистный декоративный сорт с маленькими початками. Растение компактное – до 1 м во взрослом состоянии. Окраска зеленых листьев имеет белые, розовые, бардовые полосы. Розетка молодых растений напоминает огромный экзотический цветок и украшает участок с июня до сентября. Небольшие цилиндрические початки несут крупные красные зерна, пригодные для кулинарного использования.

Кукуруза исключительно декоративна, но отличается требовательностью к температуре выращивания. Прорастание зерен происходит активно, если почва прогрета выше 15 °C.

Перламутровое чудо

Сорт имеет народное название – Японская кукуруза и очень популярен у отечественных садоводов. Листья этого вида исключительно красивы: зеленые пластины покрывают оранжевые, желтые, алые продольные полоски. Поникающая пестрая листва украшает сад от всходов до осенней отдачи урожая.

Высота стебля – до 1,5 м, семена ярко-красные. Для сохранения декоративности посадок кукуруза требует расстояния не менее 45 см между растениями. Культура плохо переносит сквозняки, поэтому не рекомендуется высаживать ее на открытых, продуваемых местах.

Применение декоративной кукурузы

Декоративная кукуруза универсальна в использовании. Несколько способов применения разных частей растения:

  1. Яркая листва украшает грядки и клумбы на протяжение всего лета.
  2. Удивительные по расцветке початки добавляют к сухим букетам, включают в декор помещений.
  3. Листья высушивают для плетения, создания аппликаций и художественных панно.
  4. Верхушечные колосковые соцветия также декоративны. Букеты из них могут служить украшением интерьера более полугода.

Недопустимо затенение посадок декоративной кукурузы высокими насаждениями или строениями. При высадке вблизи цветов или овощных культур, учитывают, что подрастающие кусты также заслоняют солнце.

Красота отдельных видов злаков не отменяет их питательной ценности. Используют декоративные виды кукурузы, как обычные: для приготовления пищи или как корм для домашних животных.

Для употребления молочных початков их отваривают около часа и подают с маслом, солью или без добавок. Спелые, твердые зерна измельчают в муку для использования при выпечке. Декоративные сорта могут окрасить хлебобулочные изделия в разнообразные цвета. Так добавление муки из кукурузы Земляничная придает тесту приятный розовый оттенок.

Когда и как сажать декоративную кукурузу

Агротехника выращивания декоративных разновидностей кукурузы схожа с кормовыми и сахарными сортами. Главное отличие исходит из теплолюбивости ярких растений с красочными зернами. Эта особенность требует применять рассадный способ при возделывании в зонах с прохладным, коротким летом. Так удается продлить вегетацию и получить спелые початки до устойчивого похолодания.

Этапы выращивания рассады декоративной кукурузы:

  1. Для сохранности нежных корней при переносе на грядку, для посадки заготавливают торфяные горшочки.
  2. Почвосмесь должна быть легкой, состоящей из садовой земли, песка, компоста с добавлением древесной золы.
  3. Зерна прогревают на солнце несколько дней, а затем замачивают на сутки.
  4. Помещают в каждый стакан по 2-3 семени.
  5. До появления всходов важно поддерживать температуру в помещении около + 18 °C.

Появившиеся всходы поливают по мере подсыхания грунта. По мере роста удаляют тонкую, слабую рассаду – на один горшочек нужно оставить только один росток. Выносить кукурузу на постоянное место можно не ранее, чем грунт на грядках или клумбах прогреется до + 13 °C.

Кукурузу Земляничную при выращивании из семян безрассадным способом, подготавливают стандартно: прогревая и замачивая для набухания. Почву для посадок следует перекопать, удобрить, взрыхлить. Лунки для кукурузы располагают на расстоянии 40 см. При посадке несколькими строчками, между рядами оставляют 60 см, так как сорт Земляничный для качественного опыления требует хорошего проветривания.

Уход за декоративной кукурузой

Если место выбрано правильно: достаточно солнечного света и нет холодных сквозняков, то уход за посадками потребуется минимальный.

  1. Полив. Производят по мере подсыхания почвы. При каждом поливе вносят не менее 10 л воды под растение.
  2. Подкормки. Часто орошение совмещают с удобрением почвы. С водой для полива смешивают комплексные препараты по инструкции.
  3. Удаление сорняков способствует гармоничному развитию декоративных видов. Поэтому грядки следует содержать чистыми или замульчировать.

Удобряют декоративную кукурузу минимум дважды за сезон: вовремя цветения и после образования молодых початков. Для такой подкормки достаточно 1 ч. л. нитроаммофоски на одно растение, разведенной с 10 л воды. Очень чувствительны декоративные сорта кукурузы к кислотности почвы. При необходимости восстановить нейтральность грунта, осенью или весной вносят под перекопку препараты кальция или гашеную известь.

При недостатке фосфора листья буреют, без азота они начинают ссыхаться. Недостаток калия проявится «обожженными» краями, высохшими нижними листьями коричневого цвета.

Появляющиеся боковые побеги на стволе следует осторожно удалять. Земляничную кукурузу и любые виды декоративных злаковых периодически обрабатывают системными фунгицидами для предупреждения атак вредителей.

Заключение

Декоративная кукуруза, помимо своего прямого предназначения, в качестве ценного продукта питания, выполняет еще и эстетическую роль. Кусты многих сортов настолько красивы и необычны, что способны украсить собой лучшие оранжереи и парки. Цветные зерна восхищают неожиданностью оттенков и способны каждый сезон удивлять даже опытных садоводов.

Ссылка на основную публикацию