Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня: посадка и уход

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно.

В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.

  • 1 Выращивание имбиря из корня дома
    • 1.1 Как выбрать корень имбиря для посадки
    • 1.2 Подготовка
    • 1.3 Посадка
    • 1.4 Замачивание корня
    • 1.5 Всходы
    • 1.6 Подросшие всходы — уход
    • 1.7 Сбор урожая
    • 1.8 Цветение

Выращивание имбиря из корня дома

Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе?

Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные.

Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы.

На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно.

Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков.

Начнем с выбора корня.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок.

Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях.

Подготовка

Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.

Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см.

Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили.

Посадка

В полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой.

Есть еще один способ проращивания имбиря.

Замачивание корня

Насаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно.

Всходы

При температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост.

Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной.

Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив.

При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания.

Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение.

Подросшие всходы — уход

Выращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода.

Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке.

Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем.

Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения. На следующий день после полива разрыхлить почву очень полезно на глубину не более 1см.

Сбор урожая

В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце.

Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.

Цветение

Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки.

С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов.

Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Имбирь в домашних условиях: фото, видео, посадка корня и уход

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Корень имбиря незаменим на кухне и в народной медицине. Он придает пикантный вкус домашним блюдам, укрепляет иммунитет, способствует правильной работе желудка и печени, используется для поддержания красоты.

Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока).

Соцветия имбиря выглядят экзотично, и нередко корнеклубни выращиваются с декоративной целью. Многие ценители этого экзотического растения хотели бы иметь его на своих подоконниках или огородах. Для тех, кто любит имбирь, выращивание в домашних условиях – удобная возможность всегда иметь его под рукой.

Способы выращивания имбиря домашних условиях

В домашних условиях имбирь размножают только делением корневища. Найти в продаже посадочный материал, чтобы вырастить имбирь из семян, практически невозможно. Однако вполне реально культивировать это экзотическое растение как на садовом участке, так и в горшке в домашних условиях. Интересно, что на родине (в Индии) дикорастущим имбирь практически не встречается, зато повсеместно развивается бизнес, основанный на выращивании и продаже.

Возможно ли выращивание имбиря в домашних условиях?

Имбирь можно вырастить в домашних условиях из обычного корня, купленного в магазине. Подобрав правильную емкость и выбрав оптимальные сроки для посадки, вы сможете получить свежий урожай лечебно-пряного корня. Главное помнить, что имбирь – теплолюбивая культура с длительным периодом вегетации, поэтому надо ему помочь, чтобы растение успело вызреть за наше короткое лето.

Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха.

Конечно можно купить корень или порошок имбиря в магазине. Но тогда нельзя быть уверенным в его экологической чистоте. Выращивание корнеклубня в домашних условиях позволит лично выбирать почву и подкормку, контролировать весь процесс, тем самым гарантируя безопасность употребления в пищу.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях требует воссоздания микроклимата, близкого к климатической зоне произрастания корнеклубня – стран Западной Африки, Ямайки, Барбадоса или южных районов Азии. Однако это несложно и выращивание имбиря в открытом грунте или в горшке доступно всем.

Требуемые условия для разведения имбирного растения

Мало кто знает, как выращивать имбирь в домашних условиях. В природе он произрастает в тропиках во влажном, жарком климате. Чтобы в домашних условиях получить из корнеклубня имбиря растение, выращивание должно происходить с соблюдением следующих параметров:

  • температурный режим: 15-32 С;
  • высокая влажность;
  • хорошее освещение;
  • яркий, но рассеянный свет;
  • кислотность почвы 6 pH.

Здоровый свежий корнеклубень выпускает почки в теплом и светлом месте. Чтобы стимулировать рост почек, перед посадкой корешок можно на 2-4 часа поместить в теплую воду. Недопустимо нагревать его в духовке даже на малых температурах, так как это высушивает корень.

Как на домашнем огороде, так и в горшке корнеклубень или его часть помещается в почву почками вверх. Ниже на примере рассмотрим как посадить корень имбиря в домашних условиях.

Как вырастить из имбирь из корнеклубня?

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня? Проращивание происходит не из семян, а из корешков. Критерии здорового корнеклубня:

  • он должен быть свежим и иметь гладкую, глянцевую шкурку;
  • иметь почки, аналогичные картофельным глазкам.

Корешок высаживается в апреле. Спустя полмесяца появляется побег, который вырастает в стебли высотой 70-100 см с узкими жесткими листьями. Успех выращивания зависит от поддержания необходимых условий содержания.

Какой корень подходит для посадки имбиря в домашних условиях?

Для выращивания имбиря в домашних условиях подойдут корни с хорошо заметными почками, которые вот-вот должны прорасти. Такие почки отличаются по цвету (они светлее), слегка маслянистые на ощупь.

Выбирайте плотные упругие клубни без повреждений, вмятин и темных пятен.

Когда лучше сажать имбирь в домашних условиях?

Чаще всего в России имбирь, даже на юге, выращивают как комнатное однолетнее декоративное и лечебное растение. Высадку корневища в комнатных условиях проводят в любое время года, но практичнее и с лучшим результатом развиваются деленки, высаженные в зимний период. Оптимальное время для высадки корня имбиря — конец зимы – начало весны. Таким образом, вы сможете получить самые сильные всходы.

При комнатном выращивании большое значение имеют размеры контейнеров и других емкостей, подготовленных для растений.

Какой горшок и грунт подойдет для посадки имбиря в домашних условиях?

Если вы решили вырастить имбирь на подоконнике, то стоит сначала определиться с целью, так как от неё зависит выбор размеров горшка.

Поставив себе задачу собирать урожай, следует подбирать растению более широкие и мелкие горшки и контейнеры, в которых гарантированно хватит места для новообразующихся корней.

Если же цель посадки имбиря— получение красивых цветков и просто декор, лучше приобретать высокую и узкую тару. Это ограничивает развитие мощной корневой системы и стимулирует рост надземной части цветка.

Для выращивания корня имбиря в домашних условиях подбирают объемную емкость.

Насыпать просто сплошной грунт в горшок будет не самым удачным решением, поэтому комбинируют разные вещества:

  • на дно помещается слой дренажа, также делаются отверстия для слива излишков воды (2 см и более);
  • перед помещением в горшок грунт проливают раствором «Фитоспорина» для защиты от заболеваний. Отлично подойдёт почвадля высадки овощных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральный pH-баланс;
  • если у вас нет возможности приобрести качественную почву в садовом магазине, можно приготовить самому из перегноя или биогумуса, песка и лиственной земли. Подготовленные компоненты смешивают в равных количествах и заполняют емкости.

Подготовка посадочного материала

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях подразумевает не только подготовку почвы, но и выбор оптимального посадочного материала. Для этого мы идём не в садовый магазин, а в ближайший супермаркет, где можно найти хороший корень имбиря.

Вряд ли вы сможете определить сорт растения на глазок в магазине, поэтому придётся покупать наугад. На самом деле, сорта отличаются по виду соцветий, но на вкусовые качества корневой части оказывается совсем незначительное влияние.

Замачивание корня имбиря перед посадкой

После покупки нужно замочить корневище, чтобы вывести вещества, которыми обрабатывают в магазине с целью замедлить увядание. Обычно корень разрезают на кусочки, чтобы на каждом было хотя бы одна почка. Корень оставляют в воде на двое суток (вода должна быть тёплая!), но по прошествии первых лучше всего добавить несколько кристаллов калия перманганата (1 г на литр воды) или соду (в пропорции 1 ч. л. на стакан воды). Такое нехитрое действие обеззаразит материал и снизит риск развития заболеваний.

Через 15-20 минут кусочки достают, слегка обсушивают, срезы присыпают золой или толчёным углем.

Как правильно посадить имбирь в домашних условиях?

Итак, посадочный материал и почва подготовлены — осталось только собрать это воедино. Но как посадить корень имбиря, чтобы он гарантированно пророс?

В горшок с подготовленной почвой размещают кусочки замоченного корня таким образом, чтобы почки оказались вверху. Затем их аккуратно вдавливают в грунт, так, чтобы места роста будущих побегов оставались над землёй. Присыпать поверх не нужно, зато лучше полить тёплой водой. Если в комнате воздух сухой — горшок накрывают пакетом или плёнкой. Таким образом, через 2 недели в условиях приглушённого света и тепла проклюнутся первые острые росточки.

  • На родине имбирь цветёт красивыми колосовидными соцветиями, обычно розового или розово-красного цвета, а высота может достигать 1 м, но в домашних условиях внешний вид практически не отличается. Листья гладкие, кожистые.

    В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске.

    Уход за корнем имбиря в домашних условиях

    Так как имбирь мы выращиваем в домашних условиях, поэтому и уход за ним будет не такой кропотливый, как за растением в открытом грунте.

    После посадки емкость с корнем можно накрыть пленкой, чтобы контролировать влажность и поддерживать ее в оптимальном состоянии. Горшок ставим в теплое место с температурой ок. 20 °C и выше. Через 2-3 недели росточки пробьются на поверхность.

    Как только появятся ростки, находим для имбиря светлое место. На подоконнике (особенно зимой и весной) не должно быть холодно, иначе корень загниет. Зимой подойдут окна южного направления, а вот весной и летом на таких окнах имбирь может гореть, он не выносит прямых солнечных лучей. Имбирь хорошо себя чувствует на восточных и западных окнах. На солнце растение нужно притенять.

    Когда уже ростки окрепли, корень можно окучить землей, чтобы он не возвышался на поверхностью. Имбирь любит влажную почву, но совершенно не терпит застоя воды, и может быстро загнить.

    Поливают имбирь отстоянной водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя. К месту будут и опрыскивания из пульверизатора. Не забывайте поддерживать высокую влажность, так как в противном случае растение завянет и погибнет.

    Выбор и сроки внесения подкормок

    Развитие имбиря следует поддерживать удобрениями. Обычно их вносят каждые 2-3 недели, притом содержание минеральных веществ регулируют в зависимости от желаемого результата:

    • азот стимулирует рост и развитие листочков;
    • калийные удобрения влияют на формирование бутонов и цветов;
    • фосфор способствует разрастанию корневища.

    К окончанию лета, примерно за месяц до увядания листвы цветка, поливы начинают поэтапно сокращать, а подкормки убирают совсем. Это нужно, чтобы начало формироваться мощное корневище.

    Освещение температура и влажность воздуха

    Как уже было рассказано выше, цветок имбиря не очень любит прямые солнечные лучи (есть риск получения ожогов на листьях). Зато ему отлично подойдёт слегка затенённое место или с рассеянным освещением.

    Тут мы снова вспоминаем домашний климат растения — тепло и влажно. В сухом помещении чаще опрыскивайте и поливайте имбирь. Температуру желательно поддерживать не менее +15°С, но и не более +20°С. В период ожидания всходов температура может достигать +22°С, а в фазу активного роста — +25°С.

    Обрезка и рыхление почвы

    При промышленном выращивании цветения имбиря не допускают ради получения лучшего урожая корня. Так и в нашем случае, если вы не нацелены на украшение подоконника, а хотите получить только продукт питания, то уже на стадии бутонов, не дожидаясь, когда имбирь пойдёт в цветение, проведите обрезку этих частей. Таким образом, больше сил пойдёт на развитие подземной части.

    Летом, когда минует угроза возвратных заморозков, горшок лучше вынести на балкон.

    Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.

    Как посадить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

    Имбирь многим известен как восточная пряность, помимо этого он применяется как лекарственное средство от многих болезней. Он имеет тонизирующее, жиросжигающее и омолаживающие действие, и поэтому многие задумываются, можно ли вырастить имбирь из корнеклубня дома? Процесс выращивания растения не очень сложный, но требует соблюдения нескольких правил. Разобравшись в них, даже начинающий растениевод сможет вырастить имбирь в домашних условиях самостоятельно.

    С чего начать — какой корень можно посадить?

    Для посадки имбиря в домашних условиях в первую очередь выбирается сорт корнеклубня. В магазине можно приобрести Белый имбирь (Бенгальский), Черный имбирь (Барбадосский) или Крачай. У белого имбиря умеренно острый вкус и приятный аромат, чёрный имбирь отличается острым, резким, сильно выраженным вкусом, а Крачай – деликатным ароматом и средней степенью жгучести.

    Для выращивания имбиря в домашних условиях можно взять любой из них, каждый растениевод выбирает его по своему вкусу.

    Перемороженный, сморщенный или сухой корнеклубень для этого не подходит, так как он не прорастёт.

    При наличии большого количества почек, корень перед посадкой при желании разделяется по перемычкам на части, и рассаживается в отдельные или одну длинную и широкую ёмкость. На каждой отделённой части должно оставаться не менее 1 почки-глазка, но чем больше их будет, тем крупнее вырастет новый корень.

    Какие условия нужны для роста имбиря дома

    Для того, чтобы имбирь рос и дал хороший урожай корнеклубней или со временем зацвёл, для него нужно создать комфортные, приближённые к естественным, условия.

    Посаженное растение размещается в полутени, прямые солнечные лучи опасны для имбиря! Ёмкость с растением устанавливается в отдалении от окна либо на подоконнике с западной или восточной стороны. Для защиты от солнечных лучей, стекло на окне прикрывается белой бумагой или тюлем.

    Имбирь, несмотря на то, что он боится прямых солнечных лучей, является светолюбивым растением. Световой день для полноценного его роста должен равняться 12-16 часам, поэтому зимой и ранней весной растение досвечивается фитолампой или полноспектральной светодиодной лампой. Лампа размещается в полуметре от растения.

    Температура воздуха при выращивании растения в весенний период должна равняться 18-22 градусам тепла, летом – 28-30 градусам и 15 градусам в период покоя (зимой). В любое время года перепады температуры должны быть исключены!

    При проветривании помещения, имбирь выносится в другую комнату. Сквозняк для растения губителен.

    В комнате для поддержания оптимальной влажности в период отопления устанавливается увлажнитель воздуха или ёмкость с водой.

    Как правильно посадить имбирь

    От правильной посадки имбиря, зависит, прорастёт ли он и даст хороший урожай корнеклубней или со временем зацветёт, либо погибнет на стадии ростков. Для того, чтобы он рос и развивался нужно учесть все нюансы.

    Подготовка земли

    Имбирь высаживается зимой либо в начале весны, при этом ему хватает времени вырасти и полностью сформироваться до момента сбора урожая.

    Для посадки корнеклубня берётся часть дерновой земли, часть речного просеянного песка, часть низинного торфа и часть листового перегноя.

    В подготовленный или приобретённый грунт добавляются калийно-фосфорные удобрения. Получившаяся смесь тщательно перемешивается и проливается тёплым раствором марганцовки или прокаливается в горячей духовке на протяжении 1 часа, а затем поливается тёплой водой.

    Для посадки имбиря выбирается подходящая ёмкость с дренажными отверстиями. Она должна быть широкой и глубокой, потому что корнеклубень растёт преимущественно вширь, а растение при хорошем уходе может вырасти до 1 метра в высоту.

    В обеззараженную марганцовкой или Фитоспорином ёмкость насыпается дренаж толщиной 3-5 сантиметров. В качестве дренажа берётся мелкий керамзит, вермикулит, гравий или измельчённый пенопласт. Сверху него в ёмкость насыпается подготовленная почва. Она заполняет 2/3 от общего объёма горшка.

    Посадка

    Корнеклубень перед посадкой помещается в тёплую воду (22-25 градусов) на 2-3 часа. Это способствует пробуждению почек к росту.

    Для более быстрого роста, клубень можно надеть на деревянную шпажку и разместить над ёмкостью с водой так, чтобы нижняя часть корня касалась влаги. Вода в ёмкость доливается по мере испарения. При появлении зелёных проростков, клубень снимается со шпажки.

    Затем он на полчаса опускается в раствор Фитоспорина, марганцовки, либо пищевой соды. Такая обработка защитит корень от возможных инфекций и болезнетворных бактерий.

    После обработки корень вынимается, слегка подсушивается и при необходимости разделяется. При разделении корня на несколько частей, места срезов подсушиваются и обрабатываются раствором марганцовки, толчёным активированным углём или древесной золой.

    Подготовленный корень заглубляется на 2-3 сантиметра в почву. Глазки на корне при этом должны смотреть вверх. Почва с высаженным корнеклубнем поливается отстоянной тёплой водой. Горшок с растением до прорастания ростков располагается вблизи батареи отопления, например, на подоконнике либо около него.

    Вместо земли для посадки также можно использовать мох сфагнум. Для этого, контейнер с дренажным слоем выстилается мхом. На него выкладывается корнеклубень почками вверх. Сверху имбирь прикрывается тонким слоем сфагнума. Всё обильно поливается тёплой водой. Контейнер с корнем устанавливается возле батареи на окно.

    Примерно через 2-4 недели, вне зависимости от метода выращивания появляются зелёные ростки растения, схожие с осокой.

    Посадка и уход за имбирем: видео

    Уход за корнеклубнем

    После появления побегов, растению нужно обеспечить правильный уход.

    Полив имбиря проводится часто и небольшими порциями. Для полива берётся отстоянная, мягкая вода комнатной температуры.

    Имбирь в естественных условиях растёт во влажной среде и поэтому для него создаются аналогичные условия. Ежедневно, особенно в период отопительного сезона и в летнюю жару, листья растения опрыскиваются тёплой водой. Осенью орошение прекращается.

    С приходом лета растения при возможности переносятся в теплицу, на балкон, террасу, лоджию или на улицу под тень деревьев. Ближе к осени они возвращаются в помещение.

    Для подкормки имбиря берутся минеральные и органические удобрения. Калийные подкормки используются в период роста растения, фосфорные – способствуют цветению.

    Первая подкормка имбиря проводится через 2 недели после появления ростков.

    Во время всего периода вегетации растение удобряется настоем коровяка, разведённым в воде (в соотношении 1:10) либо травяной настойкой (разведённой 1:5), раствором куриного помёта (1:30) или комплексными удобрениями, которые вводятся раз в 2-3 недели. Лучшим вариантом является чередование органики и минеральных удобрений.

    Начиная с августа, если растение выращивается в не декоративных целях, и осенью будет выкапываться, количество азотных удобрений сводится к минимуму.

    При выращивании растений из разделённого имбиря, их лучше оставить расти дальше, оставив их в почве.

    Со временем (примерно через 3 года) при хорошем уходе на имбире появятся бутоны. В начальной стадии бутонизации, они, вместе с листьями удаляются. При этом подземная часть растений начинает получать большее количество питания, что способствует её развитию.

    Для получения пышного куста и цветов, крону формировать не следует.

    Сбор урожая

    В начале осени горшок с имбирём помещается в тёплое светлое помещение. К октябрю полив уменьшается и постепенно прекращается (за 1-1,5 недели до выкапывания клубней). Листья при этом начинают разваливаться в стороны, желтеют и опадают. Корневища при этом накапливают питательные вещества. Они выкапываются после полного увядания листьев.

    Корнеклубни, после выкапывания очищаются от земли, придаточные корни на них удаляются. Очищенные клубни просушиваются в течение 3 дней на солнце.

    Для получения урожая и в следующем году, несколько корешков оставляется на посадку следующий год.

    Для хранения корнеклубней выбирается сухое тёмное помещение, например, подвал, погреб, при температуре воздуха равной 4-5 градусам, либо кладовка. Если подходящего помещения для хранения нет, подойдёт нижняя полка холодильника. Имбирь, при этом хранится в бумажной коробке или в полиэтиленовом пакете, если хранится в холодильнике

    В овощном отделе холодильника в пакете имбирь хранится несколько месяцев. Корень при желании можно заморозить или высушить. Он используется в лечебных целях, в кулинарии и при приготовлении различных блюд.

    Сбор урожая имбиря: видео

    Проблемы выращивания

    При неправильном уходе за растением, имбирь может заболеть или даже погибнуть.

    1. При пожелтении листьев, наиболее частыми причинами является, попадание прямых солнечных лучей или перелив почвы. Также они могут пожелтеть, при плохом пропускании почвой воздуха.
    2. Имбирь любит свет, но не выносит прямых солнечных лучей. Они приводят к ожогу листьев.
      При размещении ёмкости с растением, её лучше поместить на подоконнике с восточной или западной стороны, либо недалеко от окна.
    3. Слишком частая обрезка листьев может навредить растению. Иногда имбирь полностью прекращает свой рост, как над землёй, так и под ней. Обрезку лучше проводить не более 1 раза в сезон (раз в 3 месяца).
    4. При чрезмерном поливе корнеклубень начинает загнивать, листья желтеют. Подгнивший корень чаще всего приводит к гибели растения.
    5. Растение со временем увядает, листья сморщиваются, высыхают при недостаточном поливе и нерегулярных опрыскиваниях. Нормализация полива исправляет проблему.
    6. При низкой влажности в помещении, растение зачастую атакует паутинный клещ, особенно, если вблизи растут другие растения. Определить наличие клеща можно по появлению желтых точек, характерной бледности листьев и едва заметной паутинке снизу них.

    Борьба с вредителем ведётся с помощью инсектицидов, акарицидов, биопрепаратов или мыльной воды. Обработка повторяется раз в неделю до тех пор, пока насекомые не исчезнут. Имбирь при этом регулярно поливается и опрыскивается.

    Листья, для удаления клеща без использования химии омываются водой комнатной температуры. Почва при этом прикрывается пакетом. После купания надземная часть укутывается плёнкой или прозрачным пакетом. Спустя неделю, в условиях повышенной влажности, вредители погибают. Отложенные яйца в результате такой обработки не уничтожаются и при появлении новых насекомых обработка повторяется.

    При активном росте имбиря температура воздуха должна держаться на одном уровне, так как перепады, резкое повышение или понижение может привести к гибели растения.

    Имбирь нормально развивается только в тепле, он не переносит сквозняков. Даже небольшой ветерок может погубить растение.

    Полезные советы

    Разобравшись с выращиванием имбиря, любой растениевод выращивает его без особых проблем. В домашних условиях имбирь получается более полезным и питательным, он оказывается в разы лучше, чем приобретённый клубень в магазине. Кроме того из него можно будет вырастить ещё больше растений в будущем.

    Имбирь: успешное выращивание в домашних условиях

    Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период. Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.

    Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период

    Подготовка к посадке

    Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.

    В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.

    Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально

    Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.

    Галерея: выращивание имбиря (25 фото)

    Выращиваем имбирь дома (видео)

    Посадка корневища

    Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

    Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

    Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)

    Уход за растением

    Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.

    При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.

    Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.

    Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.

    В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.

    При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

    Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

    Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

    Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.

    Выращивание имбиря из корня в домашних условиях и рекомендации по уходу за растением

    Садоводам известно несколько способов, как можно вырастить имбирь в домашних условиях. Островатый пряный корнеклубень в своем составе содержит много полезных компонентов, поэтому его все чаще выращивают дома и на огородных грядках. В квартире выращивать растение возможно не только весной и летом, но и зимой. Многочисленные секреты и советы помогут без труда ответить на вопрос, как вырастить имбирь дома.

    Горшок и почва

    Для выращивания имбиря в домашних условиях выбирают плодородную и рыхлую землю с нейтральной кислотной реакцией. В готовом виде можно приобрести универсальный грунт, предназначенный для овощей, либо самостоятельно смешать огородную почву с перегноем и песком. Выбранную почву в целях дезинфекции проливают раствором «Фитоспорина».

    Перед посадкой следует определиться, с какой целью будет выращиваться растение. Имбирь красиво цветет, поэтому многие хозяйки сажают его с декоративной целью. В этом случае горшок подбирают узкий и глубокий. Корни в таком горшке не будут расползаться, при этом активно будет развиваться зелень.

    Период цветения наступает спустя 2-3 года после выращивания. Период цветения продолжается несколько месяцев. Побеги растут от корневища, достигая высоты 45 см. Соцветие формируется в виде колоса с мелкими красивыми цветами разного оттенка (от светло-розового до насыщенно-фиолетового цвета).

    Горшок для выращивания пряного растения на сбор урожая не должен быть слишком глубоким. Лучше выбрать горшок с широким верхом, так как корни сильно расползаются по сторонам. На дне горшка проделывают отверстия. Прежде чем всыпать подготовленный грунт, укладывают дренажный слой толщиной не меньше 4 см.

    Способов выращивания имбиря два. Размножение возможно семенами и корневищем. Первый вариант сложно исполнить, поэтому им мало кто пользуется.

    Листья взрослого растения способны вытягиваться до 75 см. Продолговатые листья обладают приятным травянистым или лимонным ароматом.

    Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня

    Перед тем как приступить к посадочным работам, выбирают подходящее, здоровое корневище имбиря с гладкой поверхностью и плотной структурой, без повреждений с многочисленным числом глазков (почек).

    Вырастить каждый сорт имбиря из корня в домашних условиях можно в любой сезон. Но лучше всего сажать пряность ранней весной, в первых числах марта, тогда побеги появятся раньше.

    Все сорта имбиря отличаются по цвету (светло-зеленоватые, коричневые, оранжевые), форме корневища и запаху. Мякоть может быть светло-зеленой, коричневой, оранжево-желтой. Корни могут иметь вытянутую или округлую форму. Запах преимущественно лимонный, но может иметь травянистые нотки. Практически у всех сортов корневище имеет островатый привкус.

    Подготовка

    Признаками хорошего имбиря, предназначенного для посадки, считаются: блестящая, ровная поверхность, без следов морщинок, гнили и других повреждений. Корень не должен быть пересушенным или подмороженным.

    Высаживать в горшок необходимо посадочный материал, который прошел предварительную подготовку:

    • Подходит корнеклубень с большим числом почек (глазков).
    • Чтобы запустить все жизненные процессы в почках и получить ранние ростки, корень замачивают в теплой воде (65 градусов) на протяжении 4,5 часа.
    • После замачивания корень делят на отдельные части. Важно проследить, чтобы на каждой части был глазок.
    • В качестве дезинфицирующего средства используют слабый марганцовый раствор.
    • Места среза обрабатывают золой или аптечным углем.

    Подготовительные мероприятия позволяют ускорить рост растения, снизить риск развития болезней и исключить нападение вредителей.

    Как посадить корень имбиря

    Чтобы посадить имбирь у себя дома, нужно приготовить емкость, специальную почву, выбрать хороший корень и провести его обработку.

    Посадочный материал сажают на глубину 20 мм. Важное условие: нужно отследить, чтобы почки смотрели вверх. Затем корень присыпают небольшим слоем земли и поливают теплой, отстоявшейся водой. Емкость перемещают в теплое место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Температура воздуха в помещении выдерживается на отметке +25 градусов.

    Совет. Если в комнате сухой, жаркий воздух, то емкость с посадочным материалом следует укрыть пленкой. Благодаря этому внутри создадутся тепличные условия, и ускорится появление всходов.

    При соблюдении всех рекомендаций по уходу первые ростки удастся наблюдать спустя 30 дней.

    Уход за имбирем в домашних условиях

    Сложного в том, как ухаживать за имбирем, ничего нет. Достаточно выдерживать определенную температуру воздуха, организовать режим полива и вовремя вносить комплексные удобрения.

    Температура

    Важным условием ухода за имбирем в домашних условиях является выдерживание определенной температуры и влажности воздуха. При несоблюдении данного требования растение медленно развивается или вовсе погибает.

    Емкость с посаженным корневищем должна находиться в теплом помещении, защищенном от сквозняков и резких перепадов температуры. Зимой и летом температуру воздуха выдерживают на разном уровне:

    • В летнее время оптимальной для развития имбиря температурой считаются границы от +23 до +26 градусов, но культура выдерживает и более жаркий воздух. Важно беречь растение от резких перепадов температуры.
    • В зимние месяцы температура воздуха в комнате должна быть на уровне +18…+21 градус. Зимой происходит замедление процессов роста, что благоприятно сказывается на формировании корневища в дальнейшем.

    Уровень влажности должен быть высоким, поэтому регулярно листочки опрыскивают водой. В сезон включения отопительных сезонов желательно возле саженцев поставить емкость с водой.

    Освещение

    При разведении имбиря учитывают его требования к свету. Растение хорошо развивается в полутени. Поэтому емкость размещают на подоконнике, куда солнечный свет попадает только половину дня. Идеальным местом для выращивания имбиря считается восточная и западная сторона здания. Обязательно надо защищать посадки от сквозняков.

    Полив

    К особенностям выращивания растения в условиях квартиры относят правильный полив:

    • Полив осуществляют регулярно. Имбирь любит влажную почву, но при этом не следует допускать перелива.
    • После каждого увлажнения почвы проводят рыхление. Это позволит не допустить образования корки, в результате кислород и питательные компоненты будут без препятствий проникать к корню.
    • Растущий имбирь ежедневно рекомендовано опрыскивать водой с помощью пульверизатора.
    • В осеннее время поливы сокращают. Это способствует большему набору массы корневища и накоплению питательных элементов.

    Поливать растение нужно теплой (+22 градуса), отстоявшейся либо отфильтрованной водой.

    Удобрение

    В условиях ограниченного пространства запасы питательных компонентов быстро заканчиваются, поэтому выращивание имбиря на подоконнике дома сопровождают регулярными подкормками. Минеральные удобрения желательно вносить каждые 12 дней вместе с поливами.

    Для наращивания зеленой массы в начале вегетационного периода требуется внести азот. Для формирования корнеплодов из удобрений лучше всего подходят фосфорные и калийные компоненты. Их вносят в середине вегетационного периода.

    В качестве удобрения часто используют коровяк. Для приготовления раствора компонент растворяют в воде в соотношении 1:9. Коровяк можно заменить куриным пометом или настоем крапивы.

    Подкормку осуществляют одновременно с поливами. Для того чтобы все питательные компоненты распределились равномерно и без препятствий проникли к корневищу, после внесения удобрений проводят рыхление почвы.

    Вредители и болезни

    Из-за специфического запаха и вкуса корнеплодов и листьев практически все сорта имбиря характеризуются высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям.

    Если воздух в комнате сухой и нарушился режим полива, высока вероятность появления паутинного клеща. Небольшого размера насекомые питаются соком растения. На нижней стороне листочков можно обнаружить белые точки. Листья начинают желтеть и покрываться пятнами.

    Поэтому важно в емкости, где растет имбирь, размещать дренажный слой из мелкой гальки или керамзита. Наземную часть растения ежедневно опрыскивают теплой водой.

    При повышенной влажности и чрезмерном поливе повышается риск развития гниения. Поливы должны быть умеренными, не следует допускать застоя жидкости.

    Сбор урожая

    В последних числах сентября листья растения начинают желтеть и высыхать, поливы прекращают. Как только большая часть листьев высохнет, приступают к сбору урожая. Как правильно собрать урожай?

    Вытаскивать корнеклубень лучше вручную, чтобы не повредить поверхность. Выкопанный корень очищают от налипшей грязи, срезают боковые корешки и раскладывают для просушивания, выбрав солнечное место. Готовый продукт, выращенный в квартире, нарезают дольками, а затем сушат или замораживают.

    Хороший урожай имбиря отличается не только размерами, но и полезными свойствами. В имбире много ценных элементов. Напитки с имбирем помогают справиться с симптомами простуды.

    Регулярное употребление в пищу имбиря способствует нормализации нервной системы, повышению иммунитета, улучшению состояния кожи и волос. Во многих рецептах для похудения присутствует имбирь.

    Как вырастить и правильно ухаживать за имбирем в домашних условиях

    Имбирь — полезное растение. В первую очередь ценится его корень, который используют в медицине и кулинарии. Но и само растение порадует красивым цветением, если создать ему подходящие условия, так как вырастить имбирь дома без этого не удастся. Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо изучить условия его естественного произрастания.

    Горшок и почва

    Для такого растения, как имбирь, выращивание в домашних условиях предусматривает как посадку в горшок, так и высадку в открытый грунт. При горшечном способе выращивания выбирают широкую емкость, так как пряному клубню для роста требуется большое пространство. Но для культивирования растения только в декоративных целях емкость подойдет глубокая и узкая.

    Имбирь нуждается в хорошем дренаже. На дно горшка насыпают керамзит или речной гравий высотой до 5 см. Слой земли, которым покрывают сверху, приминать не нужно.

    Для посадки целебного клубня в горшок можно приобрести готовый грунт. Лучше всего это растение приживается в почве для овощных культур или цитрусовых фруктов. Но можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав землю, песок и перегной в равных частях. Такой же состав подходит для высадки имбиря на садовом участке. Также почва должна быть мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы ростки беспрепятственно пробивались наверх.

    Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?

    Имбирь — теплолюбивое растение, поэтому высадить в открытый грунт его возможно только в южной части России. В других регионах нашей страны вырастить имбирь из корня в домашних условиях лучше всего удается в горшке.

    Это растение с клубневыми корнями, поэтому размножается вегетативно. Корневище имбиря клубневидное, развивается горизонтально. Для посадки достаточно 1 клубня.

    Подготовка

    Приготовление растения к высаживанию в горшок начинается с выбора клубня. Посадочный материал не должен быть сухим или поврежденным. Хороший экземпляр представляет собой толстый корень желто-молочного цвета с ответвлениями. Чем больше на клубне «глазков» (побеговых почек), тем выше шанс прорастания. Причем такие почки должны быть расположены на всех частях корня.

    Перед посадкой побеговые почки необходимо активизировать. Для этого клубни погружают в теплую воду на 3—4 часа. В воду можно добавить немного марганцовки, чтобы обеззаразить клубни. Эту процедуру выполняют сразу после приобретения посадочного материала. Также можно положить клубни в темное прохладное место на 2—3 недели.

    Большие корни режут на несколько частей вдоль перемычек. Срез присыпают золой. Главное правило при делении клубней — на каждой части должен быть хотя бы 1 «глазок». Делить большие клубни необходимо, так как насаждения могут быть слишком густыми.

    Как посадить корень имбиря?

    Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

    Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

    Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

    Уход за имбирем в домашних условиях

    Родиной целебного корня являются юго-восточные страны Азии с тропическим климатом. Там это многолетнее растение может достигать высоты 1 м. Чтобы вырастить такое же растение в российских условиях, придется постараться, так как ухаживать за имбирем нужно тщательно.

    Температура

    Имбирь любит теплый климат, поэтому приемлемая для него температура составляет +18…+24 °C. Если корнеплод высажен на улице, то место посадки должно быть защищено как от ветра и сильной затененности, так и излишнего попадания прямых солнечных лучей.

    Чтобы уход за имбирем в домашних условиях скорее привел к цветению, горшок с растением должен находиться в теплом и светлом месте. Но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, а листья не горели на солнце.

    Освещение

    Лучшее место выращивания имбиря — участок рядом с садовыми деревьями. Так грядки с разведенным корнеплодом будут располагаться в небольшой тени, однако, и солнечного света им хватит.

    В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

    Полив

    Целебное растение любит влагу, однако, до появления первых почек ему необходим умеренный полив. Вода не должна застаиваться в горшке, но пересыхания грунта допускать нельзя. Если температура воздуха высокая, то полив увеличивают.

    При понижении температуры растению требуется уже меньше влаги. Чтобы поддерживать почву влажной, в жару можно выносить горшок на улицу, в затененное место.

    Растущий многолетник любит ежедневное опрыскивание. Чтобы предотвращать ожоги на листьях, опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утреннее и вечернее время. Особенности выращивания имбиря требуют постоянного ухода за почвой. После каждого полива грунт следует рыхлить, чтобы к корням поступал воздух.

    Удобрение

    Выращивание имбиря дома, как и любой зелени, привыкшей расти в других климатических условиях, дело непростое. Поэтому без подкормок, обеспечивающих нормальный рост пряного клубня, не обойтись. Подкормка, рыхление и влага — это то, что любит имбирь.

    В начале роста можно подпитывать почву калийными удобрениями. Во время активного роста используют комплексные минеральные удобрения для корнеплодов. Через полгода после посадки органические и калийные подкормки чередуют. Удобрения вносят в грунт 1 раз в неделю.

    Вредители и болезни

    Так как «тропический лекарь» в непривычных для него климатических условиях чаще всего растет в помещении, многие природные вредители ему не страшны. Однако при вынесении горшка на улицу в летний период растение может атаковать паутинный клещ. Вредителя можно вычислить по характерному скоплению маленьких желтых точек на листьях. Борьба с вредителем проста:

    • 1 раз в неделю листья и стебель обрабатывают фунгицидом, пока паутинный клещ не исчезнет;
    • проводят регулярные опрыскивания, а после накрывают наземную часть растения полиэтиленовым пакетом, создавая губительный для паутинного клеща парниковый эффект;
    • проводят профилактические меры, помогающие не допустить появления вредителей на листьях.

    Но чаще всего болезни тропического корнеплода связаны с неправильным уходом за ним. Из-за отсутствия воздуха и попадания прямых солнечных лучей в жаркий период листья желтеют и увядают. Из-за недостатка влаги листья начинают быстро сохнуть.

    Сбор урожая

    Имбирь растет медленно даже в привычных для него тропиках. В прохладном климате его рост замедляется еще больше. Первых плодов стоит ждать через год после посадки, так как корни начинают созревать только в середине осени. А чтобы насладиться прекрасным цветением «тропического лекаря», лучше подождать еще 1 год. Для этого нужно лишь оставить корни в почве.

    Сигналом к уборке урожая имбиря, выросшего в квартире, является увядание наземной части. Чаще всего это происходит в середине зимы. Как только наземная часть начала слегка желтеть и поникать, полив прекращают. Через 3—4 дня можно выкапывать корни и отправлять их на просушку и хранение. Сбор корнеплодов можно начинать и осенью, но хорошего урожая в этом случае ожидать не придется.

    Как правильно хранить клубни? Помещают корнеплод в темное прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Если предусматривается длительное хранение, то корнеплод следует завернуть в бумагу. Однако при хранении более 6 месяцев он начинает терять свои целебные свойства, зато его снова можно использовать в виде посадочного материала.

    Особенности выращивания имбиря в домашних условиях: как вырастить из корнеклубня в горшке или в открытом грунте

    Корень имбиря незаменим на кухне и в народной медицине. Он придает пикантный вкус домашним блюдам, укрепляет иммунитет, способствует правильной работе желудка и печени, используется для поддержания красоты. О том, можно ли его употреблять детям, прочтете здесь.

    Соцветия имбиря выглядят экзотично, и нередко корнеклубни выращиваются с декоративной целью. Многие ценители этого экзотического растения хотели бы иметь его на своих подоконниках или огородах. Для тех, кто любит имбирь, выращивание в домашних условиях – удобная возможность всегда иметь его под рукой.

    Возможно ли выращивание имбиря в домашних условиях?

    На первый взгляд, проще всего купить корень или порошок имбиря в магазине. Но тогда нельзя быть уверенным в его экологической чистоте. Выращивание корнеклубня в домашних условиях позволит лично выбирать почву и подкормку, контролировать весь процесс, тем самым гарантируя безопасность употребления в пищу.

    Выращивание имбиря из корня в домашних условиях требует воссоздания микроклимата, близкого к климатической зоне произрастания корнеклубня – стран Западной Африки, Ямайки, Барбадоса или южных районов Азии. Однако это несложно и выращивание имбиря в открытом грунте или в горшке доступно всем.

    Как вырастить из корнеклубня?

    Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня? Проращивание происходит не из семян, а из корешков. Критерии здорового корнеклубня:

    • он должен быть свежим и иметь гладкую, глянцевую шкурку;
    • иметь почки, аналогичные картофельным глазкам.

    Корешок высаживается в апреле. Спустя полмесяца появляется побег, который вырастает в стебли высотой 70-100 см с узкими жесткими листьями. Успех выращивания зависит от поддержания необходимых условий содержания.

    Так выглядит подходящий для посадки корень имбиря

    Требуемые условия для разведения имбирного растения

    Мало кто знает, как выращивать имбирь в домашних условиях. В природе он произрастает в тропиках во влажном, жарком климате. Чтобы в домашних условиях получить из корнеклубня имбиря растение, выращивание должно происходить с соблюдением следующих параметров:

    • температурный режим: 15-32 С;
    • высокая влажность;
    • хорошее освещение;
    • яркий, но рассеянный свет;
    • кислотность почвы 6 pH.

    Здоровый свежий корнеклубень выпускает почки в теплом и светлом месте. Чтобы стимулировать рост почек, перед посадкой корешок можно на 2-4 часа поместить в теплую воду. Недопустимо нагревать его в духовке даже на малых температурах, так как это высушивает корень.

    Как на домашнем огороде, так и в горшке корнеклубень или его часть помещается в почву почками вверх и покрывается 2-3 см земли.

    В открытом грунте

    Как выращивать имбирь на огороде? Чтобы создать подходящие условия выращивания в открытом грунте необходимо:

    • выбрать подходящее по освещению место для высадки;
    • привести состав почвы к норме;
    • обеспечить необходимый температурный режим;
    • озаботиться влажностью воздуха и почвы;
    • удобрять по мере необходимости.

    За пределами тропиков выращивание имбиря на даче в открытом грунте возможно только в летние месяцы, когда ночная температура не опускается ниже 15 С. Оградить растение от переохлаждения поможет высаживание в парниках. Кроме того, парник позволит создать и поддерживать влажность, укроет от ветра и палящего солнца.

    Почва, помимо кислотности в 6 pH, должна обладать хорошей воздухо- и водопроницаемостью:

    В твердом, комковатом грунте застаивается вода и высок риск загнивания корнеклубня. Для улучшения дренажных качеств участка, выбранного для выращивания, на дно ямки насыпают песок, щебень или гальку.

    В период от высадки до всхода побегов растение поливают редко. Во время активного роста имбирь требует много воды. При слабом поливе корешки плохо растут.

    Выращивание имбиря в домашних условиях требует регулярного опрыскивания. Сухость воздуха может привести к появлению паутинного клеща – одного из немногих вредителей, которым подвержено растение. Обнаружить его можно при помощи лупы, а паутина, создаваемая клещом, хорошо видна при опрыскивании.

    Имбирь становится бледным, на листьях появляются желтовато-бурые пятна, увеличивающиеся в размерах. Извести клеща помогут опрыскивание специальными растворами против вредителей и поддержание высокой влажности.

    Раз в неделю грядку следует взрыхлять и пропалывать от сорняков.

    Для того чтобы растение в домашних условиях получало необходимое количество минеральных веществ, 1-2 раза в месяц в почву следует добавлять фосфорные удобрения.

    У имбиря используются как корни, так и листья. Обрезая листья, следует учитывать, что удаление зеленой части растения замедляет рост корнеклубней.

    Вегетативный период растения длится с апреля по август, а его активность зависит от температурного режима:

    • 27–33 С: активный рост;
    • 16–20 С: затухание вегетативных функций;
    • В горшке

    Условия выращивания имбиря дома мало отличаются от выращивания в открытом грунте.

    Правила высадки в горшок:

    • горшок должен быть широким, так как корнеклубень имбиря растет в толщину;
    • на дно горшка насыпается галька, песок или щебень для дренажа;
    • первый раз посадка обильно поливается.

    Грунт выбирается для овощей, а перед посадкой смешивается с фосфорными удобрениями в соответствии с указаниями на инструкции к упаковке удобрения.

    После первого обильного полива и до появления первых ростков почва поддерживается слегка влажной. Активно растущее растение поливается 1-3 раза в неделю по мере подсыхания земли и удобряется в полмесяца или месяц.

    Для выращивания имбиря в домашних условиях в горшке выбираются подоконник или балкон, выходящие на восток.

    В отличие от открытого грунта выращивание имбиря дома в горшке гарантирует отсутствие экстремально низких температур и корнеклубни можно не выкапывать. Но листья, а потом стебли все равно будут усыхать и опадать, так как на зиму растение прекращает вегетацию.

    Стебли стоит обрезать, горшок поставить в сухое место с температурой 10-15 градусов и редким поливом, позволив тем самым корнеклубню впасть в спячку. Период покоя положительно скажется на способности к цветению.

    Полезное видео

    На видео показан подробный процесс подготовки корня имбиря к непосредственной его посадке в горшок. Также описаны все нюансы и особенности ухода за растением:

  • Ссылка на основную публикацию