Вес куриного яйца и некоторые полезные свойства сырых куриных яиц

Вес куриного яйца и некоторые полезные свойства сырых куриных яиц

33Куриные яйца – один из самых используемых с давних времен продуктов. Яйца употребляют в вареном или в жареном виде. Кроме того, они входят в состав множества блюд.

Среди многочисленных разновидностей яиц, в нашей стране наиболее распространены куриные яйца. Согласно государственному стандарту, вес куриного яйца зависит от категории. Также под понятие категории подпадает качество скорлупы и свежесть яиц. Чтобы определить категорию, как правило, вскрывают десять процентов от всей партии и отбирают пятьдесят яиц для проверки на овоскопе и взвешивания.

Яйцо третей категории весит от тридцати пяти до сорока четырех граммов, вес среднего куриного яйца (вторая категория) – сорок пять-пятьдесят четыре грамма. Яйцо первой категории весит от пятидесяти пяти до шестидесяти четырех граммов. Продолжить чтение

Выращивании бройлеров по голландской технологии

otborjic

Один из видных деятелей голландского птицеводства, Марко ван ден Броэк считает метод выращивания бройлеров, используемый в его стране, оптимальным. Это доказывают и результаты.

Марко ванн ден Броэк знает про выращивание бройлеров все и именно поэтому к нему за помощью обратились российские птицеводы. С 2010 года ден Броэк тесно сотрудничает с Ясногорским инкубатором, расположенным в Тульской области и консультирует местных специалистов по выращиванию бройлеров породы РОСС 308.

Продолжить чтение

Высокая смертность цыплят бройлеров: причины данного явления

Заниматься выращиванием цыплят бройлеров очень выгодно: мясо и яйца дорожают. Однако многие заводчики сталкиваются с такой проблемой, как высокая смертность цыплят.болезни бройлеров

Чаще всего цыплята бройлеры разводятся на фабриках, где проводится особая племенная работа. Для того чтобы начать зарабатывать на курах дома, люди приобретают инкубационные яйца, но чаще все же, суточных цыплят.
Бывает так, что, принеся цыплят домой, через несколько дней хозяин находит одного мертвого цыпленка. Затем еще одного, и еще, и так до тех пор, пока не останется ни одного бройлера. 
В чем же кроется причина этого печального явления?

Продолжить чтение

Как промышленно кормить цыплят бройлеров с первых дней

Описание типов и дозировки кормов, а также обеспечения водой цыплят бройлеров с самого вылупления. Как цыплята бройлеры достигают максимального веса ко времени забоя.b_c1

Как известно, порода бройлеров искусственно выведена для сверхбыстрого роста и накопления массы. Цыплята бройлеры требуют тщательного и сбалансированного питания, так как граничной чертой их роста являются восемь недель, после чего следует забой. За это время они должны набрать максимальный вес, и больше ждать нельзя, потому как рост замедлится и оплата корма продукцией снижается. Продолжить чтение